Гуляючи по В’єтнаму, не можна не помітити, що ця країна буквально сходить з розуму по каві. Практично скрізь тут можна зустріти людей, які попивають чашку ароматного напою.
Особливо популярною у країні є так звана в’єтнамська яєчна кава, яку іменують Cà Phê Trứng. У той час як наразі напій подається у всіх кафе Ханоя, столиці В’єтнаму, кафе під назвою Giang стверджує, що саме воно є винахідником незвичайної кави.
Для приготування яєчної кави жовток збивається з молоком до утворення кремоподібної консистенції, після чого у чашку вливається свіжезварена в’єтнамська кава. Напій подається у гарячому або холодному вигляді та споживається ложкою. На смак яєчна кава більше нагадує десерт на кшталт заварного крему, ніж каву.
Додайте свій коментар