Всі публікації

Французькі енологи продегустували першу пляшку вина з партії, яка більше року зберігалася на борту Міжнародної космічної станції. Спеціалісти планують провести більш детальний аналіз складу, однак вже на першому етапі були виявлені цікаві відмінності.

Фаст-фуд, солодощі та інша шкідлива їжа, яка складається з жирів та швидких вуглеводів, можуть привести не лише до переїдання, а й до серйозних проблем з травленням, порушення обміну речовин. Один з найпростіших способів перевірити продукт на безпечність для травлення - уважно вивчити склад. 

Статтями про те, чого не вистачає організму, заповнений весь інтернет. Багато з них радять їсти родзинки, якщо хочеться бананів, і насіння, якщо хочете шоколаду. Втім, це не завжди дієво. Організм - дуже тонка система, і гадати немає сенсу. Можливо, продукт не сам по собі містить щось цінне для організму, а дає старт процесу, внаслідок якого виробляється потрібне. При цьому, важливо відрізняти фізіологію від емоційних бажань.

Лібідо - потяг до протилежної статі, на думку засновника психоаналізу Зігмунда Фрейда, основна життєва енергія та основа основ. Чи правда те, що ми їмо, має прямий вплив на  сексуальний потяг. Давайте спробуємо розставити всі крапки над “і”.

У світі, де людина отримує легкі калорії та веде сидячий спосіб життя, гостро постала проблема ожиріння та супутніх захворювань, таких як цукровий діабет, серцево-судинні хвороби, тощо. Давайте дізнаємося, чи правда жирова тканина є такою підступною, і як її надлишок чи нестача впливає на організм.

Британський кухар Райан Райлі (Ryan Riley) розробив спеціальні рецепти страв для людей, які втратили відчуття смаку внаслідок COVID-19.

Якщо ви перенервувались, випийте какао або з’їжте шматок гіркого шоколаду. Таку пораду дають дослідники з Бірмінгемського університету (Великобританія), стаття яких опублікована в журналі Nutrients.

Відразу два срібні трофеї здобула компанія Carlsberg Ukraine на престижному конкурсі East European Beer Award, метою якого є підвищувати якість пива, розвивати пивну індустрію України і країн Східної Європи та поліпшувати культуру споживання пива.

Харчуватися величезними порціями і втрачати вагу - заповітна мрія більшості людей, які боряться із зайвою вагою. Однак, майже 10 років тому дієтолог з США Барбара Роллс успішно довела, що це справді можливо. Свою систему харчування вона назвала Volumetrics Diet. Давайте дізнаємось, як працює дієта, у чому її плюси та мінуси.

Білокачанна капуста є найпопулярнішою в нашій країні. Однак, цей хрусткий овоч має ще багато корисних родичів - червоноголова, броколі, кольрабі, морська, цвітна, кучерява, пекінська, савойська, брюссельська, китайська та інші. Давайте дізнаємося більше про корисні властивості капусти.

Мозок контролює кожний аспект нашого життя - думки, рухи, почуття. Для цього йому постійно потрібна енергія, яку ми отримуємо з їжі. Ось чому важливо звертати увагу на те, що ми їмо: вибір продуктів хаочування має безпосередній вплив на головний орган тіла - мозок. Давайте дізнаємося більше про те, як саме пов’язані шлунок та мозок, і яка їжа потрібна нашому мозку.