Блоґи

Незалежно від того, цінуєте ви каву за смак чи за енергію, які вона дарує, напій є одним із найпоширеніших у світі. Позаяк, не дивно, що кава обростає багатьма міфами. Давайте згадаємо деякі з них.

Якби вам довелося обирати між білою і червоною цибулею, яку ви обрали б? Кожний сорт має власні відтінки смаку, і червона цибуля є чи найбагатшою у цьому плані. Незалежно від того, маринуєте ви її чи кидаєте свіжою у сальсу, овоч буде доречним у більшості страв.

Завдяки популярності соку селери, цей колись не дуже популярний овоч з родини хрестоцвітих отримав визнання. І не дарма, селера заслуговує на почесне місце у раціоні завдяки безлічі переваг для здоров’я, які вона може запропонувати. Не обов’язково пити сік селери, якщо додати овоч до своїх страв, можна отримати таку ж користь.

Коли вам потрібен додатковий білок, але не хочеться їсти м’яса, про що ви згадаєте? Протеїновий батончик, горіхова паста, можливо, смузі? Так, це досить непоганий спосіб забезпечити організм протеїнами, але є ще один простий та корисний варіант — яйця. Окрім збільшення споживання білка, яйця мають і багато інших корисних властивостей для організму, оскільки продукт багатий на різноманітні поживні речовини.

Виноград на смак майже такий же солодкий, як цукерка, він є зручною закускою, яку можна взяти з собою, і не потрібен посуд, щоб їсти. Не кажучи вже про те, що ягоди містять безліч поживних речовин, позаяк, є корисними для здоров’я.

Буряк може запропонувати багато переваг для здоров’я. Коренеплід містить калій, нітрати, клітковину та антиоксиданти. Багато спеціалістів вважають, що овоч є корисним для покращення кровообігу, зниження запалення та детоксикації організму. Давайте дізнаємося більше.

Не дарма рис є одним із найпоширеніших зернових у світі. Цей продукт є дуже універсальним і може використовуватись для приготування безлічі страв і створення різних смаків. Окрім того, є багато різновидів рису — понад 120 000. Рис становить ⅕ від загальної кількості калорій, споживаних у всьому світі. Але наскільки білий рис є корисним?

Поласувати лососем — гарна ідея: риба багата на білок для нарощування м’язів, протизапальними жирними кислотами омега-3 та мінералами, що підтримують метаболізм. Окрім того є багато способів приготування лосося, позаяк можна урізноманітнити своє меню. Не менш важливим за спосіб приготування є вибір якісної риби. Отже, приготування смачної вечері починається ще в магазині.

Як часто ви задумувалися про те, що відбувається з тілом, коли ви їсте канапку із білого хліба з шинкою та сиром. Чи коли ви смажите тост, щоб з’їсти на сніданок? Чи коли намащуєте білу булочку маслом і джемом? Останнім часом можна все частіше почути, що білий хліб є шкідливим, але наскільки все серйозно? Давайте дізнаємося більше.

Соя багата на поживні речовини, забезпечує організм протеїном, клітковиною, кальцієм, вітамінами групи B. Соєві продукти мають позитивний вплив на людей із захворюваннями серця та діабетом, а також на жінок в період менопаузи. Давайте дізнаємося більше про переваги помірного споживання сої.

Незалежно від того, звикли ви їсти омлет, скрембл, смажені чи варені яйця, чи пашот, яйця є традиційним продуктом для більшості людей на планеті. Втім, на тлі зростаючої популярності веганства, все частіше постає питання про те, наскільки корисним є те, що знаходиться під шкарлупою. Якщо ви вирішили відмовитися від яєць, чи просто хочете зважити за та проти, слід дізнатися більше про те, що буде, якщо перестати їсти яйця.

Середня тривалість життя є дуже різною залежно від країни. На жаль, сьогодні у багатьох країнах є надзвичайно багато випадків серцевих захворювань, інсульту, раку та інших смертельних хвороб, і цифри з кожним роком не покращуються. Саме тому вчені зосереджують свою увагу на щоденному харчуванні та способі життя найбільш здорових націй у світі.

Останнім часом на полицях магазинів з’явилося багато різних видів горіхової пасти, а різні джерела наголошують на її користі. Багато хто одразу кинувся купувати цей суперпродукт і додавати до всіх страв, а багато хто ніяк не може зрозуміти, навіщо мастити мелені горіхи на хліб. До якого табору ви б не належали, не зайвим буде знати потенційні побічні ефекти від споживання арахісової пасти, деякі з них хороші, деякі – не дуже.

Горіхи можна назвати однією з найбільш недооцінених категорій продуктів. Маленькі, але такі потужні, горіхи наповнені здоровими жирами, білком, клітковиною, а ще — кожен вид горіхів має власний харчовий профіль. Існує безліч причин, щоб посмакувати горіхами, і ось деякі з них.

Квасоля насичена багатьма видами поживних речовин і вітамінів, які мають позитивний вплив на здоров’я всього організму. Від розчинної клітковини до рослинного білка, що міститься у бобових — можна отримати багато користі. Втім, багато хто остерігається квасолі, тому що вона важко засвоюється і може викликати здуття (оскільки містить багато харчових волокон). Давайте дізнаємося більше про корисні властивості чорної квасолі.

Коли виникає бажання щось пожувати, вам на думку може прийти пакетик чіпсів. Вони хрусткі, солоні, жирні і такі смачні. Окрім того, так легко з’їсти цілу пачку чіпсів за один раз. Та чи задумувалися ви про те, що який вплив картопляні чіпси мають на організм та тіло?

Незалежно від того, використовуєте ви її для приготування гострих страв, чи для того, щоб приготувати пряне лате, куркума додає яскравого кольору та смаку. Однак, ця спеція має не лише смакові та ароматичні переваги, а й є корисною для здоров’я. Давайте дізнаємося більше.

Веганство — це чудовий підхід до харчування, який заслуговує на визнання, якщо підходити до нього розумно. Оскільки ця дієта є більш жорсткою, слід подбати про достатню кількість вітамінів та мінералів. Також, є ризик набрати вагу, якщо зловживати розрекламованим і неякісними рослинними продуктами, що містять оброблені вуглеводи, замість невеганських джерел білка.

Поряд з усіма перевагами куркуми для здоров’я, є й декілька небажаних побічних ефектів. Втім, дуже часто цього можна уникнути, якщо вибирати якісну спецію і споживати її у помірних кількостях. Давайте дізнаємося більше.

Осінь та зима приносять з собою прохолодну погоду та побільше прянощів і спецій у напоях та стравах. Багато у кого холодні пори року асоціюються з ароматом та смаком кориці — спеції, яка настільки ж корисна, як і смачна.