Блоґи

Дружина принца Гаррі випустила книгу з рецептами. Усі гроші від продажу книгиМеган планує віддати на благодійність. Давайте більше дізнаємося про книгу, та що можна приготувати за рецептами дружини принца.

5 квітня святкується Міжнародний день супу. Саме слово “суп” походить від французького soupe, а воно у свою чергу - від латинського suppa, що у перекладі означає хліб, розмочений у бульйоні. Втім, зараз не про це. А про те, що у світі існує багато дивних рецептів супів, які не всі наважаться спробувати. Давайте більше про них дізнаємося.

До вашої уваги ідеальні поєднання різних вин з іноді досить неочевидними стравами. Колись пробували шампанське у парі з локшиною удон?

Нова Японія - так критики охрестили тренд на повернення японської кухні до столичних ресторанів. У зв’язку з цим давайте дізнаємося більше правди про найвідомішу японську страву - суші - дещо, можливо, вас навіть здивує.

Якщо машина часу стане реальністю, злітаємо в Ірландію періоду Відродження. Пиво поряд з хлібом було найважливішим елементом дієтичного харчування на світанку сучасної Ірландії. Деякі робітники щодня отримували 8 л елю.

Пасту люблять всі. Ще би! Особливих навичок для її приготування не потрібно, це швидко, поживно і дуже смачно. Тим, хто хоче вийти за рамки звичайного кола “скип’ятити-проварити-процідити-заправити”, сподобаються чотири нових варіанти приготування макаронів.

Давайте знову поговоримо про пиво. Ми зібрали для вас цікаві факти про пінний напій.

Якщо Єлизавета II не запрошує вас до себе на вечерю, не розчаровуйтесь: це досить сумнівне задоволення.

Спрінг-роли увірвались у наше життя так же стрімко, як і насіння чіа, чай матча та боули з кіноа. Того й дивись скоро поб’ють популярність шаурми. Давайте дізнаємось, що ж таке ці спрінг-роли  та як їх готують.

Коли ми мандруємо, страви, які ми куштуємо, розповідають нам історію країни. А також розкривають соціальні звички та давні традиції місцевих мешканців. Давайте дізнаємося про першу 10 страв (обіцяємо: сала, борща та вареиків у цьому списку немає).

Для багатьох харчування - предмет постійної рефлексії. Впевненість у тому, що одні продукти небезпечні та шкідливі, а інші - корисні та необхідні нав’язується виробниками, а іноді це просто інформація, яку ми засвоїли від батьків. Давайте розглянемо наступні міфи про їжу та спростуємо їх.

Самін Нозрат - американська письменниця, шеф-кухар та вчитель. У своїй книзі “Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking” Саміг розкриває таємниці балансу основних факторів приготування смачної їжі. Як вона стверджує, смачна їжа тримається на чотирьох стовпах.

Ідеально зварене яйце пашот на гарячому хрусткому тості, посипаному чорним перцем - завдання складне, але реальне. Окрім того, це чи не найкращий спосіб почати свій день.

Давайте дізнаємося, що їсть на сніданокМеган, ідеальна фігура якої звела з розуму спадкоємця британського престолу. Звісно, справа тут не тільки у фігурі, але гарний вигляд нікому ще не завадив.

Способів приготування кави багато, і не завжди легко розібратися, чим один відрізняється від іншого. Усе більше кав’ярень відмовляються від приготування американо та пропонують гостям альтернативу у вигляді лунго. У чому різниця між цими двома напоями і у чому переваги, давайте дізнаємося в експертів кавової індустрії.

Тепер офіційно: найбільш старовинне вино у світі - грузинське.

Чому італійці не товстіють від пасти болоньєзе, у той час як ми ростемо як на дріжджах від макаронів по-флотськи? Давайте дізнаємося, чому не слід плутати пасту і макарони.

Споживання їжінаодинці впливає на людську психіку більш негативно, ніж фінансові проблеми або фізичні нездужання. До такого висновку прийшли британські вчені.

Головний винокур Hangar One Кейлі Шумейкер розповідає, що виробництво їх крафтової горілки потребує величезної кількості води. Вони довго шукали спосіб зекономити воду і знайшли рішення - взяти воду у туману.

Гібрид томату і картоплі отримав почесне звання “Овоч року 2018” в Австрії. Дивний вигляд овоча вивели голландські селекціонери ще у 2014 році.