Блоґи

Незалежно від того, чи додаємо ми трохи солі до салату, чи приправляємо соус для пасти, додавання солі до їжі — обов’язковий крок у приготуванні страв для більшості людей. Хоча дієтичні рекомендації радять дорослим споживати не більше 2 300 мг солі на день, багато хто отримує набагато більше з щоденними стравами та закусками.

Чи знаєте ви, що виноград є одним з найпопулярніших плодів, після полуниці та бананів? І це не дивно. Виноград має солодкий смак, позаяк є чудовою альтернативою цукеркам, а також його дуже зручно брати з собою та їсти. І це вже не кажучи про те, що ягоди наповнені корисними речовинами, що підтримують здоров’я всього організму.

Останнім часом усе частіше можна почути про користь арахісової пасти. Втім, зараз супермаркети та магазини здорового харчування пропонують кілька видів горіхових паст, найчастіше — арахісову та мигдалеву. Попри те, що мигдаль звучить як більш здоровий варіант, слід розглянути це питання детальніше.

Мигдаль може здаватися не найцікавішою закускою, а дарма. Якщо врахувати усі корисні властивості цих горіхів, то з’явиться бажання додати їх до різних страв, щоб зробити їх більш поживними. Давайте дізнаємося більше про те, чому варто зробити хрусткі горіхи обов’язковою частиною раціону.

Часу варити яйця чи готувати кашу зранку зовсім немає, позаяк ви берете протеїновий батончик з запасу у шафі або забігаєте у найближчу кав’ярню, щоб взяти ароматний напій і один з безлічі протеїнових батончиків. Це здається хорошою ідеєю. Давайте дізнаємося більше про те, що можна очікувати від споживання цих снеків.

Щоб встигнути усе заплановане, людям потрібна енергія. А її джерелом для організму слугує їжа. На жаль, деякі з популярних продуктів харчування та напоїв — від солодкої кави до смажених страв — можуть не найкращим чином вплинути на рівень енергії.

Коли ви думаєте про здорові перекуси, що спадає на думку? Якщо ви згадуєте про ніжний хумус (і, можливо, трохи хрустких овочів на додачу) — ви на правильному шляху. Не дарма соус з нуту і тахіні став улюбленою закускою мільйонів людей у всьому світі. 

Незалежно від того, використовуєте ви її для приготування домашніх салатних заправок чи просто змащуєте макарони, оливкова олія стала незамінним інгредієнтом страв багатьох кухонь. Втім, не лише привабливий смак та аромат зробив продукт таким популярним — оливкова олія також має багато переваг для здоров’я.

Про алкоголь можна говорити довго і багато. Хтось вважає його чи не всесвітнім злом, а хтось вважає, що розслабитися ввечері за келихом вина чи пива — краще за похід до психолога. Давайте дізнаємося більше про те, як реагує наше тіло, якщо споживати алкоголь щодня і чим це загрожує.

Якщо ви відчуваєте, що всі ваші старання щодо здорового харчування зводяться нанівець під час довгих поїздок автомобілем чи автобусом — ви не самотні. Навіть якщо ви зазвичай назково повинні бути шкідливими. Є кілька більш корисних варіантів, які неважко приготувати і які допоможуть підживитися, поки не досягнете пункту призначення.

Які думки у вас викликає шоколад? Це дуже смачний десерт, з яким, до того ж, можна приготувати безліч страв. Можна їсти шоколад просто шматочками, можна посипати ним вівсянку чи йогурт, ну і, звісно, приготувати печиво чи іншу випічку. Шоколад є десертом, про це не слід забувати, позаяк і зловживати ним не слід. Втім, це є досить корисний варіант солодощів, якщо звертати увагу на склад продукту і вибирати максимально натуральні варіанти.

Кеш’ю можна назвати одним з найсмачніших та найпопулярніших горіхів завдяки насиченому солодкавому смаку та маслянистій текстурі. Про те, що вони смачні, знають майже всі, проте не всі знають про те, які позитивні ефекти для здоров’я може мати споживання кеш’ю. Горіхи містять не лише багато білка, клітковини та корисних жирів, а й різні вітаміни та мінерали, які підтримують весь організм.

Яблука — одні з найпопулярніших фруктів у багатьох країнах світу. Плоди є дуже корисними для здоров’я, оскільки насичені поживними речовинами: антиоксиданти, вітаміни, мінерали, клітковина, тощо. Ви точно не помилитесь, вирішивши перекусити яблуком.

Зелений горошок є смачним і корисним доповненням до будь-яких страв (або й основним інгредієнтом) — м’ясо, суп, салат, рис, паста і навіть грінки. Півсклянки горошку містить усього 62 ккал, проте дуже потужну поживну цінність. Давайте дізнаємося більше про користь горошку.

Миска граноли з йогуртом все міцніше завойовує позиції улюбленого сніданку. Солодка, хрустка та ситна, до того ж швидко готується — що може бути краще? Втім, часом важко однозначно сказати, чи справді це здоровий спосіб розпочати свій день.

Болгарський перець є смачним та корисним інгредієнтом для багатьох страв: чи то рагу з літніх овочів, чи салат, чи рис та паста з овочами, чи піца. Також, перець дуже добре підходить для перекусів, оскільки є багатим джерелом клітковини та інших важливих поживних речовин.

Останніми роками все більшої популярності у спекотний сезон отримує колд брю. Яскравий смак, насичена текстура та спокуслива прохолода забезпечують цьому напою провідні позиції у меню кав’ярень. І все частіше гості закладів саме колд брю обирають замість айс-лате, еспресо-тоніку і, тим паче, гарячої кави у спекотну погоду.

Останнім часом нас завзято переконують, що їсти хліб — шкідливо. Втім, адекватна кількість цільнозернового хліба у раціоні може принести багато користі. Останні дослідження показують, що споживання цільнозернових продуктів, наприклад, хліба, матиме позитивний вплив на загальне здоров’я.

Йогурт можна знайти у холодильну майже кожної кухні, тому що це простий і універсальний продукт. Незалежно від того, додаємо ми пару ложок йогурту до граноли, змішуємо його з фруктами чи заміняємо ним сметану, існує дуже багато видів і смаків для використання у різних стравах (це стосується не лише йогуру тваринного походження, а й веганських варіантів).

Цукіні є універсальним овочем завдяки своєму м’якому смаку та простоті приготування, також плід містить багато вітамінів та антиоксидантів. До того ж, влітку врожай такий щедрий на кабачки, що можна хоч щодня готувати скибочки овочів на грилі чи пательні, або ж оладки чи салати, головне – не втомитися від тривіальних страв. Якщо ви любите, або не любите, але хочете полюбити, цукіні, візьміть на озброєння наступні ідеї для приготування страв.