Блоґи

Команда відомого американського ЗМІ CNN вибрала 20 найкращих супів з величезної кількості кулінарного різноманіття світу. Серед них - український борщ.

Перш, ніж почати говорити про афродизіаки, дозвольте розвіяти міф: шоколад та устриці напряму ними не є. Ці продукти не підвищують лібідо і не сприяють виробленню сексуальної енергії. Що, звісно, не позбавляє їх інших переваг - за рахунок солідної порції цинку устриці попереджують проблеми з зачаттям, а шоколад підвищує рівень серотоніну, так званого гормону задоволення. Що робить їх непоганим варіантом для романтичної вечері.

Коли ми задумуємося про нові дієти і способи зміцнення імунітету та покращення здоров’я, одним з перших на думку спадає перевірити кількість основних мінералів. Зокрема, кальцію. Чи достатньо його в організмі, чи потрібно приймати елемент у якості добавки? Звісно, кальцій - один з основних інгредієнтів для підтримки здоров'я всього організму. Давайте нагадаємо собі, що потрібно знати про кальцій та його значення для здоров’я.

У Південній Австралії вчені створили пиво за допомогою штучного інтелекту. Проект реалізували завдяки дослідникам з Австралійського інституту машинного навчання (AIML), у співпраці з пивоварнею Barossa Valley.

Родзинки, як відомо, це просто сушений виноград. Сухофрукти добре і довго зберігаються. А також забезпечують організм людини не лише вуглеводами, а й вітамінами та мінералами, наприклад, калієм і магнієм. Давайте дізнаємося про родзинки більше.

Хліб - усьому голова. А без чого не можна приготувати хліб? Без борошна. А його, між іншим, є понад 12 видів. Про все розповідати не будемо, але давайте нагадаємо собі цікаву інформацію про цей продукт.

Цукор є корисним для мозку, морква покращує зір, а курячий бульйон лікує від застуди. Ми з дитинства чуємо безліч порад про корисні продукти, але не всі вони є дієвими. Давайте сьогодні згадаємо пару поширених міфів про їжу і з’ясуємо, скільки у них правди.

Кускус є основою багатьох холодних та теплих салатів, які готують у країнах Близького Сходу. Сьогодні крупа стає все популярнішою і у нас, вона навіть позиціонується як суперфуд. Історично кускус готувати з проса, а в наш час більш поширеним є кускус, який отримують з твердої пшениці. Ззовні крупа чимось нагадує пшоно з діаметром крупинок 1-2 мм.

У Японії не так давно вивели банани, які можна їсти зі шкіркою. Вони рідкісні і дорогі, і наразі нам недоступні, втім, звичайні банани є нічим не гіршими. Давайте дізнаємося більше про ці фрукти.

Не дарма Омар Хайям присвячував свої рубаї вину: оспівуючи його цінність, персидський філософ був не настільки далеким від істини. Втім, не завжди істина у вині: думки про користь напою розходяться - і всі вони є правильними. До того ж, не слід забувати, що вино - алкогольний напій, що, в принципі, не є корисним. Давайте дізнаємося, коли червоне вино - корисний напій, а коли - небезпечний.

Стручковий горох - дуже корисний та низькокалорійний продукт. На жаль, сучасні господині не часто використовують його на своїх кухнях. І дарма. Давайте дізнаємося більше про корисні властивості стручкового гороху і що з нього можна приготувати.

Багато хто знає, що для того, щоб схуднути на пару кілограмів потрібно відмовитися від випічки, солодкого, смаженого та почати ходити у спортзал. Здавалося б, що може бути нового. Однак, справа не завжди у цьому. Виснажені дієтами люди, яким так і не вдалося полюбити спорт, все ще прагнуть схуднути, ось тільки не розуміють як. Давайте дізнаємося, чи допоможе у цьому відмова від вуглеводів після 14:00, і як це вплине на організм загалом.

У всіх бувають дні, коли, дивлячись на себе у дзеркало, ви щиро дивуєтеся: “Що відбулося з лицем за ніч?” Ніби-то міцно спите ось вже який тиждень, але темні кола під очима починають наближатися до плям панди, підліткові акне та вікові зморшки, здається, помилилися адресою та віком, а сухість шкіри стала хронічною. Не поспішайте одразу нарікати на долю, екологію та генетику. Можливо, причиною негативних змін, які відбуваються зі шкірою, є щоденний раціон. Позаяк, для початку перегляньте своє харчування.

У 2011 році б’юті світ облетіла новина про появу парфумів з привабливою властивістю - вони сприяли схудненню. Аромат Prends Moi розробила французька марка натуральної косметики Ved’s спільно зі спеціалістами парфумерної компанії Robertet. На перший погляд це були звичайні парфуми. Сріблястий флакон, піраміда з верхніми нотами (грейпфрут, бергамот, мандарин), середніми (бузок, жасмин, іланг-іланг) та базовими (мускус, пачулі, сандал, ваніль). Насправді ж все було трохи складніше.

А чи знаєте ви, що болгарський перець називається болгарським не тому, що він з Болгарії? Його батьківщина - Америка. Але в кінці 17 століття саме болгари завезли перець на території слов’янських країн, тому ми і називаємо його болгарським.

Новорічні свята пройшли, залишивши після себе не надто приємні наслідки: тьмяну та зневоднену шкіру, порушений режим дня та пару зайвих кілограмів. Давайте дізнаємося, як повернутися до нормального життя без страждань, жорстких обмежень та нарікань на власну нестриманість.

19 січня святкують Водохреща, яке є заключним у низці зимових свят. Хрещення Господнє є одним із найдавніших християнських свят. А у переддень Водохреща відзначають третій Святвечір - “Голодну кутю”. Перша Свята вечеря припадає на переддень Різдва (“Багата кутя”), другий - на Василя (“Щедра кутя”).

Схуднення (якщо лише мова не йде про ліпосакцію або інше хірургічне втручання) не відбувається за одну мить: це робота як мінімум кількох тижнів, а у більшості випадків - місяців. І головна запорука успіху цього процесу - формування здорових звичок, завдяки яким бажання тримати вагу під контролем не зникне через кілька днів. Почати схуднення можна прямо зараз, з понеділка.

Сніданок - багато для кого головний прийом їжі протягом дня. Однак, його меню слід складати відповідно до індивідуальних потреб вашого організму та рівня фізичної активності. Також заради різноманіття можна вибрати сніданок відповідно до свого знаку зодіаку. Вірите ви у нього чи ні, а гороскоп може стати непоганим гідом з різноманітного харчування. Давайте дізнаємося, чому омлет зранку є гарним вибором для Овнів та Дів, але не піде на користь Водоліям.

Вчені з Каліфорнійського університету в Девісі запатентували новий вид льоду для охолодження напоїв. Це такий собі багаторазовий лід, який на дотик більше нагадує желе. Він не тане, змінює колір залежно від температури та володіє антибактеріальними властивостями.