Блоґи

Вчений з Нового Південного Уельсу — доктор Кван Вонг — вважає, що чай потрібно заварювати, поміщаючи у мікрохвильовку. Таким чином можна зробити напій максимально корисним.

Травень розпочав сезон пікніків та вилазок на природу, які мало хто уявляє собі без грилю, мангалу і барбекю. Чи не основною запорукою смачного шашлику є вдалий маринад. Тож пропонуємо вашій увазі рецепти небанальних, втім неперевершених маринадів, інгредієнти для яких ви знайдете у будь-якому супермаркеті.

Компанія IKEA випустила набір рецептів, у якому пропонує готувати страви за допомогою надрукованої на папері інструкції.

Замовляти у рестрані замість піци мінестроне, запивати його мінералкою, а десерт ігнорувати взагалі — на такий подвиг здатний не кожний і не завжди. Давайте з’ясуємо, як побороти потяг до солодкого, соленого та випічки.

Книга “Освоюючи мистецтво французької кухні” стала культовою не тільки у США, на батьківщині кулінара та кухаря відомої Джулії Чайлд, а й далеко за її межами. Слідом за чоловіком-послом, у 1948 році молода Джулія переїхала до Парижу, де миттєво зрадила своє попереднє заняття — написання статей — і з головою занурилась у світ гастрономії, вивчаючи мистецтво готування у школі Le Cordon Bleu. Так почалась нова епоха у її житті, а після — книги, шоу на ТБ і світове визнання. Про неї казали “наша Мадонна з черпаком”.

Сучасна індустрія дієтичного харчування точно знає ім’я свого ворога номер один — цукор. Посперечатися з солодким у анти-рейтингу всіх, хто худне, може хіба що випічка. Чому ми боїмося цукру і чи можна знайти йому не менш солодку, але більш корисну заміну?

Кожного разу, коли ви знову захочете сісти на дієту, задумайтесь чи це справді те, що вам потрібно? Можливо вам варто в першу чергу змінити свій спосіб життя та я саме ставлення до життя і самого себе?

У зимовий період завжди хочеться чогось смачного, солодкого та ароматного. Одним із хороших варіантів, щоб зігрітись холодними зимовими вечорами буде рисовий оршад. Батьківщиною напою є Мексика, хоча насправді готують його в різних країнах і є безліч цікавих рецептів.

Проект Creator із США у вересні 2018 року відкриє ресторан, де робот буде готувати бургери. Завдяки автоматизації бургери у закладі будуть коштувати всього 6$, що вдвічі нижче за середню вартість бургерів у Штатах.

Давайте цього разу розберемося, чим відрізняються між собою варення, повидло, джем іконфітюр.

Частіше всього у ресторанах нам не подобається не їжа, а те, що відбувається навколо нас. Непривітний персонал, неуважність до наших прохань, обман погано впливають на наш настрій та репутацію ресторану. Ресторатори діляться з нами, які помилки у сервісі вони вважають ключовими і як з ними потрібно боротися.

Легке, ігристe, звеселяюче — у шампанського репутація напою, який можна всім і завжди. Давайте спробуємо знайти пояснення, які природні організми змушують нас любити ігристі вина і чим це щире почуття може бути небезпечним.

У епоху цифрових технологій дуже легко руйнувати міфи, які могли протягом століть плутати людей. Поки по всьому світі боряться  з фейковими новинами, давайте згадаємо старі, але дуже правдоподібні міфи про хмільний напій з мільйонами прихильників - пиво.

Смажена курка - смачна та досить неважка у приготуванні страва. Втім, скрізь є свої нюанси. Давайте дізнаємось, що не треба робити, якщо ви хочете отримати смажену курку з правильною хрусткою скоринкою.

Ми покопалися трохи в історії та дізналися про кулінарні вподобання президентівАмерики. І, треба зізнатися, пристрасті деяких із них виявилися досить дивними.

Останнім часом усе більшої популярності набувають країни Нового Світу як привабливі туристичні об’єкти. Уже знайома багатьом Європа не така цікава, а ось невитоптані стежки Чилі, Аргентини, ПАР, Австралії та Нової Зеландії ведуть до захопливих пейзажів, незвичайних традицій і, звісно, — до цікавого вина. Вина Нового Світу відрізняються яскравим фруктовим смаком і як правило є міцнішіми на декілька градусів. Свою назву вони отримали від групи регіонів за межами Європи, так званого Старого Світу. Дослідження нових земель відкрило нові можливості для винороблення. Давайте дізнаємось більше.

Для справжніх кавоманів.

Єгипетський пудинг, крем з морошкою та солодкий плов - складаємо десертний гід для найбільш пристрасних солодкоїжок.

Протистояння веганів та м’ясоїдів досягло свого апогею. У Франції м’ясники просять владу захистити їх від противників м’яса на законодавчому рівні.

Якщо ви сидите вдома у трусах з келихом алкоголю у руках, то ви слідуєте новому скандинавському тренду, для якого вже придумали термін.