Блоґи

Неповторний коктейль, прикрашений спокусливою скибочкою лимону - це те, чого часом не вистачає наприкінці робочого дня. Та чи хорошою ідеєю є розправитися не лише із вмістимим склянки, а і з його прикрасою?

Продукти харчування, які практично кожного дня присутні на обідньому столі, можуть виявитися фальшивкою. Тобто бути зовсім не тим, за що їх намагаються видати продавці. Зрештою, не все так сумно. Підробку можна легко виявити, якщо знати деякі таємниці. Отже, які продукти потребують підвищеної уваги?

Можна скільки завгодно сперечатися про користь та шкоду кави для організму, але ж їй можна знайти й інше застосування. Давайте більше дізнаємося про те, наскільки корисною кава виявиться і у будинку, і у саду, і у творчій майстерні.

Котлети, то їх різновиди є у всіх національних кухнях світу. Правда, називаються вони інакше, але суть від цього не змінюється.

Приготування їжі у термосі - не новий кулінарний лайфхак, а навпаки, несправедливо забутий старий. Термос не потребує нашого часу, і приготована у ньому їжа зберігає набагато більше вітамінів та корисних речовин.

Усе більшої популярності набуває вулканічне виноробство.

Із вигляду брі та камамбер дуже схожі. Круглі, м’які, з білою пліснявою, обидва робляться з коров’ячого молока. Та все ж таки це два різних сири, і давайте дізнаємося, чим же вони відрізняються.

Вино - напій із тисячолітньою історією. Цей соціальний напій, який ідеально пити і в галасливій компанії, і у вузькому колі за приємною бесідою. При цьому саме по собі вино - також привід поговорити. Різницю між шардоне і піно гріджіо ми ніби-то усі давно засвоїли. А як щодо міцних напоїв? У чому різниця між скотчем, бренді, текілою та арманьяком? Давайте дізнаємося більше.

Ягоди годжі та насіння чіа витісняють ягодиасаї, які дієтологи називають справжнім суперфудом. Що ж це таке, чому усі раптом полюбили їх, що таке асаї-боул і чому саме цю страву їсть на сніданок наречена принца Гаррі Меган Маркл - дізнаємося далі.

Британська компанія Diageo, яка виробляє віскі під брендом Johnie Walker, випустила віскі для жіночої аудиторії - Jane Walker.

Китайські спеціалісти з Чжецзянського університету у місті Ханчжоу виростили новий сортківі.

На сьогодні МакДональдс присутній у 120 країнах по всьому світу, а загальна кількість ресторанів мережі - близько 37 тисяч. Втім, з 206 держав МакДональдсу ми не побачимо у 86 країнах. До вашої уваги 10 країн без ресторанів з жовтою буквою “М”, але з певними історіями.

Гадаєте, що суп-пюре і крем-суп - це одне і те ж? Змушені вас розчарувати: це дві абсолютно різні страви. Так, вони схожі і відрізняються, в принципі, усього одним маленьким нюансом. Однак саме цей нюанс впливає як на смак і консистенцію страви, так і на його назву.

Суперїжа на то вона і супер, щоб виділятися на фоні інших. Це особлива група, продуктів, що містять велику порцію вітамінів і корисних речовин. Насправді ж суперїжу можна знайти і серед звичайних продуктів, які лежать на полицях сусіднього магазину. Багато хто навіть не здогадується про те, якою силою володіють ці продукти, які ми споживаємо чи не щодня.

Любите овочеві салати з м’яким сиром? Думаєте, яка різниця, що у них додавати - бринзу або фету? А різниця якраз є. І дуже суттєва.

Не зберігайте хліб у холодильнику, солона вода закипає швидше, а мед ніколи не псується - скільки ще міфів стосовно продуктів і приготування їжі ми успадкували від наших бабусь? Насправді не всі загальноприйняті кухонні премудрощі відповідають дійсності, хоча, здавалось би, відомі скрізь. Скажімо, три “факти” згадані на початку - повна нісенітниця. Ми зібрали деякі із найпоширеніших кухонних легенд, щоб раз і назавжди покласти кінець кулінарній дезінформації.

Ситуація, коли у ресторані нам приносять страву сумнівної якості або суперечливу на смак, усе ще мають місце бути. Тим не менш не всі клієнти ресторану готові відстоювати свою позицію, просити замінити страву або висловити коментар щодо кухні. Давайте дізнаємося, чи повинні ресторани видаляти з чеку страви, які не задовольнили гостя, і які наслідки це матиме для співробітн

Квашена капуста, солені огірки, кефір, чайний гриб - ці знайомі нам з дитинства продукти нещодавно здобули популярність у західних зірок, які раніше про них і не чули. Виявилося, що ферментовані продукти можуть покращити стан здоров’я негайно і є панацеєю практично від усіх хвороб. Давайте розберемося, чи так це насправді, і що відбудеться з нашим організмом при споживанні такої їжі.

Скажемо одразу: різниця між пловом, паельєю тарізотто є і дуже суттєва. Власне, спільного у цих страв тільки одне: рис. Як, зрештою, і той факт, що швидко і легко приготувати цей рис не вдасться.

Британський дизайнер Том Коттон розробив графін, який може підтримувати свіжість відкритого вина протягом майже двох тижнів.