Блоґи

Головний винокур Hangar One Кейлі Шумейкер розповідає, що виробництво їх крафтової горілки потребує величезної кількості води. Вони довго шукали спосіб зекономити воду і знайшли рішення - взяти воду у туману.

Гібрид томату і картоплі отримав почесне звання “Овоч року 2018” в Австрії. Дивний вигляд овоча вивели голландські селекціонери ще у 2014 році.

Це тільки здається, що бути дружиною принца круто і все твоє життя - суцільне конфетті і схоже на казку. Насправді у житті Меган Маркл існує безліч обмежень, багато з яких пов’язані з їжею - у тому числі з її улюбленими стравами. Давайте більше дізнаємося про продукти, від яких Меган довелося відмовитись через любов до принца Гаррі.

Гадаєте, що вже спробували у цьому житті все? А як щодо круасану з начинкою із суші? Звичайний такий круасан, який французи люблять їсти на сніданок, і звичайні суші, які японці люблять макати у соєвий соус.

Майбутнє вже настало. Чай вже не зелений, кава не чорна, а морквяний колір не помаранчевий, а фіолетовий. І це не кажучи про часник і помідори. Давайте дізнаємося про продукти, які останнім часом стали дуже популярними через свій незвичайний колір.

У спеку їсти особливо не хочеться, а під час дощу - нічого іншого не залишається, як засісти вдома з новим серіалом і похрустіти чимось смачненьким. А так як ніхто не може вгадати, яка погода буде у суботу або неділю (прогнозам погоди ми також сильно не довіряємо - вони на стільки разів підводили!), давайте запасемося ідеями на всі випадки життя.

Великі міста України помішалися на аперитивах. Із приходом літа заклади закликають усіх в гості на літні тераси. Давайте розберемося, що це таке, звідки пішла традиція аперитиву та як потрібно правильно його споживати.

Вина з деяких сортів винограду пахнуть у келиху сильніше за інші, зазвичай такі сорти називають ароматичними. Винні сноби ароматичні сорти не люблять, вважаючи їх занадто очевидними, недостатньо тонкими. Втім, немає нічого поганого, якщо вино яскраво пахне трояндами.

Префектура Айті (Японія) багато років була лідером по кількості аварій на дорогах. Три компанії: Toyota Motor Corporation, Komeda Co Ltd та KDDI Corporation, об'єднавшись, знайшли дієвий спосіб підвищити безпеку руху.

Освіжаюча альтернатива набридлим апельсинам та мандаринам — соковитий помело родом з південно-східної Азії. Спочатку його культивували тільки у Японії, де про фрукт і досі складають легенди. У Європу він потрапив у 14 столітті, а до нас — всього декілька років тому, миттєво породивши масу жартів про “тезку” — Памелу Андерсон. Незважаючи на довгий шлях, за рахунок товстої шкірки фрукт потрапляє до столу практично у первозданному вигляді — смачним і соковитим.

Салат — король весняного та літнього меню — легка і корисна страва, основним компонентом котрої є свіжі овочі та зелень, багаті на вітаміни і клітковину. Однак не з кожною заправкою салат може вважатися по-справжньому корисною стравою, вважають дієтологи. Щоб салат вийшов легким, апетитним та насправжі смачним, до вашої уваги декілька варіантів заправок на основі рослинної олії, які ідеально доповнять страву, зробивши її насиченою та низькокалорійною.

Брати зі Словаччини Девід та Адам Наді придумали новий вид кави, який здатний перевернути індустрію цього бадьорливого напою. Основною особливістю їх винаходу стала абсолютна прозорість кави.

Вчений з Нового Південного Уельсу — доктор Кван Вонг — вважає, що чай потрібно заварювати, поміщаючи у мікрохвильовку. Таким чином можна зробити напій максимально корисним.

Травень розпочав сезон пікніків та вилазок на природу, які мало хто уявляє собі без грилю, мангалу і барбекю. Чи не основною запорукою смачного шашлику є вдалий маринад. Тож пропонуємо вашій увазі рецепти небанальних, втім неперевершених маринадів, інгредієнти для яких ви знайдете у будь-якому супермаркеті.

Компанія IKEA випустила набір рецептів, у якому пропонує готувати страви за допомогою надрукованої на папері інструкції.

Замовляти у рестрані замість піци мінестроне, запивати його мінералкою, а десерт ігнорувати взагалі — на такий подвиг здатний не кожний і не завжди. Давайте з’ясуємо, як побороти потяг до солодкого, соленого та випічки.

Книга “Освоюючи мистецтво французької кухні” стала культовою не тільки у США, на батьківщині кулінара та кухаря відомої Джулії Чайлд, а й далеко за її межами. Слідом за чоловіком-послом, у 1948 році молода Джулія переїхала до Парижу, де миттєво зрадила своє попереднє заняття — написання статей — і з головою занурилась у світ гастрономії, вивчаючи мистецтво готування у школі Le Cordon Bleu. Так почалась нова епоха у її житті, а після — книги, шоу на ТБ і світове визнання. Про неї казали “наша Мадонна з черпаком”.

Сучасна індустрія дієтичного харчування точно знає ім’я свого ворога номер один — цукор. Посперечатися з солодким у анти-рейтингу всіх, хто худне, може хіба що випічка. Чому ми боїмося цукру і чи можна знайти йому не менш солодку, але більш корисну заміну?

Кожного разу, коли ви знову захочете сісти на дієту, задумайтесь чи це справді те, що вам потрібно? Можливо вам варто в першу чергу змінити свій спосіб життя та я саме ставлення до життя і самого себе?

У зимовий період завжди хочеться чогось смачного, солодкого та ароматного. Одним із хороших варіантів, щоб зігрітись холодними зимовими вечорами буде рисовий оршад. Батьківщиною напою є Мексика, хоча насправді готують його в різних країнах і є безліч цікавих рецептів.