Блоґи

Багато хто з нас задавався питанням, як вартість пляшки Кока-коли у ресторані може перевищувати магазинну у десятки разів. Або у вас пропадає апетит при вигляді  зовсім скаженого цінника на звичайний салат Цезар. Такі ексклюзивні Prix Fixe обіди, правда, справді хороші, але розібратися у мотивах ціноутворення все одно варто.

Традиційна гавайська рибна страва поке останнім часом набуває популярності у великих містах. Особливо його люблять ділові чоловіки та жінки, які знаходяться у вічному пошуку корисних і смачних рішень на обід. Саме таким є поке. Давайте дізнаємося, як це зробити.

У американському штаті Юта археологи виявили невелику кількість так званого картопляного пюре, вік якого становить 10900 років.

Група вчених з Сингапуру, Малайзії і Гонконгу провела дослідження геному дуріану для визначення факторів формування огидного запахуфрукту. Дослідження тривало три роки, і його спонсорувала анонімна група любителів дуріану. Для аналізу спеціалісти вибрали плід сорту Musan King, який дослідили за допомогою нових технологічних розробок.

Дієтологи одноголосні у тому, що сніданок пропускати не можна, і рекомендують урізноманітнити раціон. Про сніданок пишуть скрізь і неодноразово. Тепер давайте дізнаємось, як снідають мешканці країн, для яких здоров’я насамперед. Як не дивно, але поняття корисного сніданку у різних куточках світу дуже відрізняється.

Немає нічого поганого у тому, що ви не винний експерт, але іноді хочеться справити враження людини, який щось та й розуміє у напої богів. Озброївшись порадами спеціалістів, дамо декілька підказок, як не впасти лицем у салат при виборі вина.

Глютен, соковий детокс, органічна їжа: продовжуємо з усім цим розбиратися. Незважаючи на доступність будь-якої інформації у наш час, багато питань стосовно здорового харчування залишаються без відповідей. Дієтологи висловлюють свою думку стосовно найпоширеніших питань.

Своїм апетитом і голодом можна керувати психологічно і не переїдати, як показало нове дослідження дієтологів. Щоб не страждати від нападів голоду, які провокують нашвидкуруч зжувати щось шкідливе та калорійне, потрібно думати, що з’їв уже досить багато.

Дослідники розібралися, чому одним людям вдається тримати себе у хорошій фізичній формі протягом тривалого часу, а іншим - ні.

Експерти виявили, що дно моря може бути найкращим місцем для зберігання вина, дозволяючи покращити смакові якості напою.

Три найпопулярніших види довгозернистого рису - вічний вибір дієтологів. У них менше крохмалю, а значить і калорій, більше клітковини та вітамінів. Давайте дізнаємось більше про історію цих трьох сортів і про те, як вони потрапити у наш раціон.

Виявляється корисна їжа у надто великих кількостях також може бути небезпечною. Ми часто думаємо, що краще зайвий раз з’їсти порцію пісного м’яса або риби, ніж піддатись спокусі з’їсти щось солодке. Але мало хто знає, що надмірне та одноманітне споживання так званої здорової їжі може бути так же шкідливе для організму, як і велика кількість солодощів.

Один із провідних світових супермаркетів Tesco організує серйозний контроль безпеки своїх продуктів. Cheil WW Hong Kong розробила для рітейлера спеціальні пакети для продуктів, які здатні очищувати їх від залишків пестицидів.

Практично кожна господиня впевнена, що маленька кухня є незручною. Обмежена площа створює труднощі під час приготування їжі і зовсім не сприяє спільним сімейним вечерям та чаюванням. Однак це не вирок, головне - знайти способи раціонального використання простору.

Наступним модним словом після смузі, боулів та пітакі з хумусом стане моктейль - популярний напій в Америці. У США бум на нього уже пройшов, зараз моктейлі - це вже частина американської культури. До нас цей тренд тільки заходить і найближчим часом - точно вам кажемо - це слово буде у меню усіх хіпстерських місць Києва.

На вході у перший магазин без відходів та упаковки у Оттаві перше, що кидається в очі, це  надпис на стіні, який промовляє “зважуй, наповнюй, плати”. Він розташований над двома вагами.

Тематика веселки останнім часом стала неймовірно актуальною через популярність казкових персонажів єдинорогів - не обійшла ця тенденція боком і гастрономію.

Експерименти на кухні тривають не тільки над смаками, а й над зовнішнім виглядом страв. Вислів “Їсти очима” не втрачає актуальності, і кулінари кожного разу намагаються здивувати нас чимось яскравим та помпезним. Один із таких трендів - їжа кольору Millennial Pink.

Майбутнє настало: Укрзалізниця запускає послугу гарячих обідів у нічних потягах.

Сендвіч уже не асоціюється с фаст- або джанк-фуд. Це повноцінна страва, яка може бути поживною та корисною. А також, сендвіч дуже легко приготувати на сніданок, взяти з собою замість обіду, перекусити у якості легкої вечері, а особливо зручно та доречно взяти канапку на пікнік на свіжому повітрі. Головне — начинка зі свіжих інгредієнтів та смачна заправка.