Що їла королева Єлизавета II

8 вересня світ дізнався про смерть королеви Єлизавети II — вона була британським монархом, який керував найдовше у світі. І їй би не вдалося досягти цього, не маючи здорових звичок у харчуванні. Даррен Макгрейді, один з особистих кухарів королеви, дещо розповів у своїй книзі “Їсти по-королівськи: рецепти та спогади з палацової кухні”, також він має свій ютуб-канал і багато статей. Він запевняє, що те, що Єлизавета II звикла їсти щодня, майже не змінювалося протягом 60 років.

читати далі 18/09/2022 | переглядів: 1135 | коментарів: 0

Як їсти більше пребіотиків

Ймовірно, ви вже чули про те, наскільки важливим є здоров’я кишківника, і навіть додали побільше пробіотиків до свого раціону. П’єте йогурт і комбучу, їсте квашену капусту та приймаєте пробіотичні добавки для живлення здорового мікробіому кишківника. Втім, є ще одна важлива група нутрієнтів, яка сприяє здоров’ю травного тракту: ПРЕбіотики.

читати далі 17/09/2022 | переглядів: 4062 | коментарів: 0

Корисні властивості болгарського перцю

Болгарський перець є універсальним та смачним доповненням до здорового раціону. Його можна нафарширувати, нарізати у салат чи просто скибочками, потушкувати до пасти чи м’яса. А ще цей овоч містить кілька кольорових варіацій, кожна з яких має свої відтінки смаку та користь для здоров’я. 

читати далі 16/09/2022 | переглядів: 1158 | коментарів: 0

Чи слід відмовлятися від чаю

Якщо ви думаєте про те, щоб відмовитися від кофеїну, то доведеться виключити з раціону не лише каву, а й багато сортів чаю. Якщо ви звикли регулярно пити цей напій, можуть виникнути деякі побічні ефекти — і не всі вони приємні.

читати далі 15/09/2022 | переглядів: 1291 | коментарів: 0

Які харчові звички порушують гормональний баланс

Гормони важливі не лише для підлітків. Гормони надсилають сигнали до різних частин тіла людини, повідомляючи, що потрібно зробити (і коли). Це своєрідна мережа спілкування, яка регулює різні важливі функції. Безліч факторів сприяє гомеостазу гормонів, і деякі з них людина не може контролювати. А ось харчові звички — одна зі сфер, де можна взяти керування у свої руки.

читати далі 14/09/2022 | переглядів: 1869 | коментарів: 0

Корисні властивості ківі ч.2

Пухнасті ззовні та яскраво-зелені всередині, ківі — тропічні фрукти, які можна знайти у супермаркеті цілий рік. Ці унікальні на вигляд овальні плоди надають більше барв та цікавого смаку десертам, салатам, смузі, тощо, або можна просто насолоджуватися ними окремо.

читати далі 13/09/2022 | переглядів: 1074 | коментарів: 0

Чи слід відмовлятися від кави

Для багатьох людей випити горнятко кави — важлива частина ранкової рутини. Часом це більше, ніж просто заряд енергії з кожним ковтком. Кава може мати помітний вплив на здоров’я і самопочуття, а відмова від напою може викликати певні зміни, як фізичні, так і емоційні.

читати далі 12/09/2022 | переглядів: 1091 | коментарів: 0

Як алкоголь прискорює старіння

Споживання алкоголю — тема, яку завжди активно обговорюють у світі охорони здоров’я. Дехто вважає, що пити спиртні напої у помірних кількостях цілком нормально та безпечно, дехто вважає, що слід максимально цього уникати. Алкоголь має комплексний вплив на організм людини, зокрема, на процес старіння. Більшість негативних наслідків від споживання спиртних напоїв пов’язана саме із надмірною частотою чи кількістю, а не випадковим келихом вина час від часу.

читати далі 11/09/2022 | переглядів: 1024 | коментарів: 0

Чи є рослинне м'ясо кориснішим за тваринне

Протягом останніх років з’являється все більше рослинних альтернатив м’ясу: від рослинних гамбургерів та фаршу до нагетсів і сосисок. Порівняно з тваринним м’ясом ці продукти часто містять майже однакову кількість білка та необхідних поживних речовин, зокрема заліза та вітамінів групи B. І хоча рослинне м'ясо збагачує та додає різноманітності до веганської дієти, якщо ви не маєте фізіологічних та психологічних підстав, щоб не їсти м’ясо, це може бути не найкращим варіантом. Давайте дізнаємося чому.

читати далі 10/09/2022 | переглядів: 900 | коментарів: 0

Корисні властивості зеленого чаю

Чай відомий як корисний та смачний напій. Це другий, після води, за популярністю напій у світі, який цінують також за його властивості. Зелений чай, зокрема, добре відомий своїми перевагами для здоров’я.

читати далі 09/09/2022 | переглядів: 1423 | коментарів: 0

Чи потрібно відмовлятися від хліба

З появою популярних дієт з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, кето, споживання хліба вважається майже злочином. Та чи справді шматочок хліба до ранкової яєшні є настільки шкідливим? Чи споживання хліба обов’язково приведе до зайвої ваги? Звісно, що ні. Давайте дізнаємося більше про те, як цільнозерновий хліб може бути частиною здорової дієти.

читати далі 08/09/2022 | переглядів: 1004 | коментарів: 0

Харчові звички, які допоможуть зменшити стрес

Насправді немає нічого гіршого, ніж постійне відчуття стресу. Цей стан має негативний вплив на продуктивність, вагу, здоров’я та безліч інших аспектів життя. Але це працює у два боки: як стрес впливає на харчування і спосіб життя, так і харчування та спосіб життя можуть впливати на стрес. Є кілька дієтичних прийомів, які можна застосувати, щоб зменшити стрес. Зміна способу життя на більш здоровий може пом'якшити вплив хронічного стресу на організм і покращити самопочуття та здоров’я, підвищити рівень енергії та нормалізувати вагу.

читати далі 07/09/2022 | переглядів: 1068 | коментарів: 0

Які продукти слід завжди мати на кухні, щоб здоровіше харчуватися

Для того, щоб уникнути спокуси з’їсти щось шкідливе, слід потурбуватися про те, щоб на кухні завжди були кілька продуктів, які будуть частиною здорового раціону. Наявність корисних продуктів під рукою значно зменшує ймовірність того, що рука потягнеться до схованого печива чи телефону, щоб замовити піцу.

читати далі 06/09/2022 | переглядів: 1005 | коментарів: 0

Чим корисні пребіотики

Мабуть, більшість людей чула про пробіотики, що справедливо. Ці живі організми мають величезну користь для здоров’я. А чи можемо ми допомогти пробіотикам, щоб вони могли ще краще виконувати свої функції? Тут у гру вступають пребіотики.

читати далі 05/09/2022 | переглядів: 614 | коментарів: 0

Які харчові звички шкодять здоров'ю печінки

Усе, що ми їмо, від солодких напоїв і пончиків до келиху вина та ліків, впливає на печінку, оскільки однією з основних функцій цього органу є детоксикація та метаболізм усього, що надходить. Пам’ятайте про це, коли вирішуєте, чи слід ще з’їсти пачку чіпсів під серіал після вечері. Давайте дізнаємося про те, які харчові звички та продукти завдають найбільше шкоди печінці.

читати далі 04/09/2022 | переглядів: 7164 | коментарів: 0

Корисні властивості тофу

Можливо, вам здається, що тофу має дуже незрозумілий та невиражений смак, але це тільки у тому випадку, якщо ви не знаєте, як правильно його приправити і приготувати. Регулярне споживання тофу має безліч переваг для здоров’я, особливо якщо замінити ним м’ясо кілька разів на тиждень.

читати далі 03/09/2022 | переглядів: 254 | коментарів: 0

Що таке дієта FODMAP

Сьогодні дуже багато можна почути про користь середземноморської дієти чи інтервального голодування. Втім, раніше була відома дієта з низьким вмістом FODMAP — ця система харчування досі є гарним варіантом для людей, які борються з проблемами травного тракту.

читати далі 02/09/2022 | переглядів: 4132 | коментарів: 0

Популярні продукти, які негативно впливають на психічне здоров'я

Безперечно, події останніх років завдають серйозного удару психічному здоров’ю багатьох людей. Однак, цілком ймовірно, що їжа, яку ви споживаєте, може ще більше погіршувати емоційний стан. Так, і це вже не новина — дієта безпосередньо впливає на самопочуття, не лише фізичне, а й психологічне. Позаяк, краще чітко розуміти, що слід їсти, а що — ні.

читати далі 01/09/2022 | переглядів: 961 | коментарів: 0

Що відбувається з організмом, коли ми їмо кавун

Яке ж літо без кавуна? Цей плід є одним з основних улюбленців для спекотних днів завдяки освіжаючому смаку та соковитості. Кавун може бути частиною практично будь-якої здорової дієти: він низькокалорійний, без алергенів і навіть з невеликим вмістом вуглеводів. І, як не дивно, серед усієї кількості води, фрукт містить значну кількість мікроелементів. Як і з будь-якою іншою їжею, споживання надмірної кількості кавуна може мати певні негативні наслідки, позаяк зловживати не слід. Давайте дізнаємося більше про те, що отримує наш організм від споживання кавуна.

читати далі 31/08/2022 | переглядів: 1356 | коментарів: 0

Найкращі овочі для підтримки здоров'я серця

Серцево-судинні захворювання залишаються основною причиною передчасної смерті у всьому світі. Порушення здоров’я серця можуть виникати через різні фактори, зокрема нездорове харчування і спосіб життя. Втім, є способи цьому запобігти, одним із яких є здорове харчування. Додати до раціону побільше овочів — гарна допомога в підтримці здоров’я серця.

читати далі 30/08/2022 | переглядів: 896 | коментарів: 0