Рецепти

Фрикадельки з буряка

Фрикадельки з буряка - це здорово, корисно та ситно. Страва потішить усіх: від бажаючих схуднути на пару кілограмів до прихильників смачно поїсти. Ідеальний варіант для обіду або вечері.

Читати далі
Гарбузовий каррі з рисовою локшиною

Гарбуз - дуже смачний овоч, особливо у поєднанні з пряними спеціями, імбирем, часником та зеленню. Каррі з гарбуза - надзвичайно смачна та ароматна страва, підійде для тих, хто їсть м’яса та урізноманітнить ваш раціон.

Читати далі
Салат із водоростей і авокадо

Незвичайний, але дуже корисний та смачний салат з водоростей та авокадо. Салат містить багато йоду та вітамінів групи B, позаяк буде виключно корисним для організму. Також, тішить те, що страва виходить ситною і не потребує багато часу та зусиль для приготування.

Читати далі
Салат з печеним буряком, свіжими шампіньйонами та горіховим соусом

Печений буряк - страва дуже корисна, особливо, якщо запечена у фользі. Такий варіант приготування дозволяє зберегти максимум смаку та користі при мінімумі зусиль. А щоб було ще смачніше - приготуйте салат з печеного буряка.

Читати далі
Крем-суп із батату з морським гребінцем

Батат - гарна заміна картоплі, до того ж корисніша. А крем-суп урізноманітнить ваш раціон та потішить око. Страва має ніжну консистенцію, багатий смак і є досить ситною. А апетитний помаранчевий колір супу, як і самого батату, зумовлений корисною речовиною бета-каротином.

Читати далі
Латкеси з соусом із червоної ікри

Латкес - традиційне частування на єврейське свято Ханука. Втім, ці смачні хрусткі картопляні оладки смакують і просто так, на закуску чи вечерю. А завдяки додаванню батату страва набуває легкого солодкавого присмаку та стає ніжнішою.

Читати далі
Батат з кокосовим соусом

Рецепт для адептів здорового харчування. Замість картоплі - більш корисний батат, замість вершкового масла і не дуже корисних додатків - йогурт, кокос та овочі. Страва виходить ситною та корисною, чудово втамує голод і дозволить уникнути калорійних та шкідливих перекусів.

Читати далі
Хумус з бататом

Останнім часом хумус користується популярністю, тому можна зустріти безліч рецептів його приготування. Основною хумусу є нут і кунжутна паста, але додавши незвичайні інгредієнти можна зробити страву цікавішою та ще смачнішою.

Читати далі
Чізкейк з батату

Такий чізкейк сміливо можна назвати одним із найсмачніших. Пиріг має приємну кремову текстуру та неперевершений смак. Солодка картопля настільки органічно вписується в рецепт, що одразу навіть не вгадаєш що до складу чізкейку входить якийсь овоч.

Читати далі
Котлети з батату

Смачні та ситні котлети. Добре смакують з салатом, овочевим гарніром або у складі вегетаріанських бургерів. Овочеві котлети - гарне рішення для всіх, хто хоче харчуватися смачно, різноманітно та корисно.

Читати далі
Печений батат

Печений батат - корисна та дієтична страва, яка чудово поєднується з риб’ячими, м’ясними та овочевими додатками. Із простим рецептом приготування впорається будь-хто, не докладаючи багато часу та зусиль.

Читати далі
Грибний крем-суп

Грибний суп - класика, яка, втім, має безліч варіантів приготування. Найбільш простий грибний крем-суп може виявитися найбільш смачним. Такий рецепт підійде не лише для пісних днів, а й для легкого корисного раціону.

Читати далі
Суп-рагу з сочевиці

Зазвичай, страви з сочевиці ми готуємо не часто. І дарма. Сочевиця є дуже корисною та дієтичною, містить багато білка. Нею можна замінити м’ясо практично без втрат поживного складу.

Читати далі
Суп із нуту

Нут - різновид гороху, який прийшов до нас з Близького Сходу. У нас він набуває все більшої популярності - його можна знайти у будь-якому супермаркеті. Із нього можна готувати закуски, другі страви, або як у даному рецепті - суп. Попри те, що страва пісна, суп виходить ситним і насиченим.

Читати далі
Морквяний суп з чорносливом

Морквяним супом-пюре сьогодні мало кого здивуєш, але як вам ідея доповнити його чорносливом? Солодкавий смак моркви з ледь помітним ароматом часнику та імбиру ідеально поєднується з сушеними сливами та листям кінзи.

Читати далі
Суп із артишоків з кнелями із баклажанів

Легкий суп із загадкового, але дуже корисного та низькокалорійного артишоку. Пам’ятайте, що страви з артишоку бажано з’їдати у день приготування, тому не затягуйте з дегустацією.

Читати далі
Бріош зі скремблом

Рум’яна булочка, м’яка та повітряна всередині, пухнаста вершкова яєшня та свіжий соус - чи не це рецепт ідеального сніданку?

Читати далі
Оладки з беконом

Популярний і смачний американський сніданок. Як не дивно, та солодкий кленовий сироп чудово доповнює смак оладок і солоного бекону. Хоча, поєднанням солодкого і солоного вже нікого не здивуєш.

Читати далі
Скрембл зі стручковою квасолею та козячим сиром

Чудовий сніданок, вечеря або перекус - скрембл чи яєшня з овочами. При бажанні стручкову квасолю можна доповнити або замінити зеленим горошком, шпинатом або броколі.

Читати далі
Яйця з лососем

Яйця у вершках - один з найбільш вишуканих сніданків. Зусиль для приготування потрібно мінімум, а виглядає страва як витвір високої кухні. Смак вас також не розчарує.

Читати далі
Крок-мадам з соусом бешамель

Крок-месьє - легендарний французький сендвіч із соусом бешамель, який легко перетворюється на крок-мадам, якщо покласти зверху яйце. Таку метаморфозу назви дуже просто пояснити: яєшня нагадує дамську шляпку.

Читати далі
Авокадо тост

Тости з авокадо - ідеальний варіант для сніданку або перекусу. Хрусткий хліб чудово поєднується з ніжним вершковим смаком авокадо. Виходить просто, смачно і корисно (особливо, якщо взяти цільнозерновий хліб).

Читати далі
Французький тост з сезонними фруктами

Ароматні французькі тости на сніданок - запорука вдалого ранку. Французькі тости є дуже популярними у всьому світі для ситного початку дня. А сезонні фрукти є найкращим доповненням до ніжних грінок.

Читати далі
Бір’яні з креветками

Бір’яні - це традиційна індійська друга страва із рису та спецій з додаванням м’яса, морепродуктів, риби, яєць або овочів. У даному випадку за основу беруться креветки.

Читати далі
Чікен-тікка-масала

Як не дивно, курка тікка-масала вважається однією з найпопулярніших страв у Великобританії. Попри те, що страва має індійську назву, та й набір спецій типовий для індійської кухні, багато хто зараховує страву до британської кухні.

Читати далі
Жовтий лимонний рис

Рецепт лимонного рису родом з Південної Індії. Страва має неперевершений, витончений смак. Яскраво-жовтий колір рису покращить настрій, аромат зарядить бадьорістю, а смак запам’ятається екзотичністю та свіжістю.

Читати далі
Чай масала

Чай масала відомий у всьому світі як зігріваючий пряний напій, у якому ніжна текстура молока гармонійно поєднується з ароматом спецій та терпкістю чорного чаю. Одні вважають його екзотичною вишенькою на торті чайного мистецтва, інші з звичайним та повсякденний задоволенням.

Читати далі
Баттер-чікен

Одна з найпопулярніших традиційних страв Північної Індії. Вона характеризується ніжною текстурою та м’яким, вершковим смаком. До того ж, курка у вершковому соусі є не настільки гострою, як більшість страв індійської кухні.

Читати далі
Риба каррі по-гоанськи

Гордість східно-індійської кухні. Цю страву прийнято готувати і на свята, і як обід на щодень. Проста у приготуванні, дуже смачна та оригінальна риба каррі однозначно вартує того, щоб її спробували.

Читати далі
Палак-панір (сир зі шпинатом)

Ситна, не дуже гостра і дуже смачна страва індійської кухні, яку не так важко приготувати вдома. Гармонійне поєднання вершків та букету індійських прянощів забезпечить вам справжню гастрономічну мандрівку до Індії.

Читати далі