Параметри рецепту
Просто
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
Мало жиру, Мало цукру, Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Смачний хліб, ніжна індичка, маринований огірок та цікавий соус - за цих умов навіть простий сендвіч стає кулінарним шедевром.
Інгредієнти
хліб тостовий:
100 гр.
салат мікс:
10 гр.
огірки мариновані:
25 гр.
перець печений:
25 гр.
гірчичний айолі:
40 гр.
пастрома з індички:
100 гр.
гірчиця у зернах:
10 гр.
гірчиця діжонська:
10 гр.
сіль:
1 гр.
олія рослинна:
100 гр.
жовток курячий:
2 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Обидва види гірчиці, сіль та жовток змішайте у блендері, після чого поступово додайте олію тонкою цівкою до загустіння соусу. Доведіть гірчичний айолі до смаку сіллю і перцем.
Крок #2
Крок #2
Хліб посмажте з обох боків до золотистої скоринки, змастіть отриманим соусом.
Крок #3
Крок #3
Викладіть мікс салату, потім шматочки печеного болгарського перцю (можна купити готовий або приготувати власноруч), додайте слайси маринованого огірка.
Крок #4
Крок #4
Додайте пастрому з індички та накрийте сендвіч другим шматком хліба.
Розріжте канапку навпіл та скріпіть шпажками.
Крок #5
Крок #5
Розріжте канапку навпіл та скріпіть шпажками.
Смачного!
Додайте свій коментар