Атлас пива від National Geographic

У продаж надійшло нове видання National Geographic - Atlas of Beer - присвячене історії і географії світу пива.

Автори видання, Ненсі Хоалст-Пуллен і Марк В. Паттерсон відвідали 400 пивоварень у 45 країнах на 6 континентах - від Сполученого Королівства до Танзанії. Про кожну відвідану країну розповідається з точки зору походження і розвитку пивоваріння, сукупності географічних, політичних та культурних факторів, які сформували місцевий пивний ринок. Автори приділяють увагу тому, як на місцеве пиво впливають місцева вода, характерні для цього регіону зернові, тощо.

У книзі від National Geographic також можна знайти інформацію про важливі для тієї чи іншої країни стилі пива, короткий розмовник, який допоможе замовити пиво на чужій мові, і відомості про пивний етикет. Включені у видання списки пивоварень і фестивалів пива, які слід відвідати, і рекомендації пивних експертів - наприклад, головного пивовару Brooklyn Brewery Герретта Олівера.

Книга видана у великому форматі та прикрашена яскравими ілюстраціями - хороший подарунок для прихильника історії, географії та крафтового пива. Купити її можна на “Амазоні” за $27.

Більше цікавого про пиво читайте тут - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/pyvnyy-libez-vchymosya-rozbyratysya-u-pyvi.