Рецепти

Скинути
Песто з черемші
По суті, це звичайний песто. Різниця тільки у тому, що листя базиліку потрібно замінити на листя черемші. Смак виходить трохи гострим і дещо часниковим.
Салат з рукколою та черемшою
Салат містить усе, що потрібно, щоб підживитися. Рослинний білок у якості бобів та корисні мікроелементи у якості зелені.
Яєчня з черемшою
Омлет або яєчня - завжди гарний варіант для сніданку. Тим більше, що додатки до страви обмежуються тільки вашою фантазією. Наступного разу спробуйте доповнити яйця черемшою.
Борщ чернігівський з квасолею та яловичиною
Борщ люблять усі, або майже усі. А щоб улюблена страва не наблидла вам і вашій родині, можна пробувати різні варіації рецепту.
Салат з індичкою на грилі
Салат відповідає усім принципам здорового харчування. Більше того, має яскравий смак та вигляд, а отже здатний перетворити банальну вечерю на маленьке свято.
Смажена смородина з фермерським домашнім сиром, зеленим салатом та кулькою ванільного морозива
Відмінний варіант сніданку для солодкоїжок. А поєднання сиру, ягодів та зелені забезпечить не тільки смак, і й користь сніданку.
Смажені грінки у яйці та цукрі
Швидко, просто і смачно - немає нічого кращого для сніданку. А аромат щойно обсмажених грінок та свіжезвареної кави зробить ранок приємним та бадьорим.
Енчілада з куркою та овочевим гарніром
Енчілада — традиційна страва недільних обідів та будь-яких масових свят. Страва нагадує алжирський дьонер, турецьку шаурму або грецький гірос. Загортати у прісні хлібці м'ясо, поливаючи соусом, багато народів навчились давним-давно.
Брауні
Брауні — не тільки найтрадиційніший американський десерт, а й найбільш шоколадний десерт, нарівні із трюфелями. Найважливіше у цій справі — обрати какао найкращої якості.
Солодка картопля та гарбуз із асафетидою
Асафетида — традиційна аюрведична спеція, за смаком найбільш близька до часнику. Вона стимулює апетит та покращує травлення.
Малиново-лимонадні желейні шоти
У наш час жодна американська вечірка не обходиться без желейних шотів. Завдяки різноманіттю смаків та простору для творчості, такі коктейлі набирають популярність у всьому світі. Скоро ця мода дійде і до нас.
Салат з печеного буряка з бринзою
Буряк - джерело корисних вітамінів та мікроелементів, саме він чудово підходить для приготування смачних та поживних страв для осінніх і зимових вечерь.
Шведські м'ясні тефтелі
Смачні та соковиті м'ясні кульки з книги Астрід Лігдгрен “Малюк та Карлсон”.
Спрінг-роли з сочевицею
Спрінг-роли - це не тільки оригінальна закуска, а й повноцінна страва. А у випадку, коли начинка для них приготована з сочевиці - досить ситна і корисна.
Палтус зі спаржею та лисичками
Легка та корисна страва, яка зробить ваш вечір смачним і затишним. Чудово підійде як для гостинної сімейної вечері, так і для романтичного побачення.
Оменташен (Пурім-печиво)
Оменташен - трикутне печиво, яке випікають на Пурім - єврейське свято на честь порятунку перських євреїв від винищення їх Аманом, улюбленцем перського царя Ахашвероша. Готують “вуха Амана” (інша назва цього печива) із різноманітними солодкими начинками.
Вегетаріанське печиво з шоколадною крихтою
Світ вегетаріанських десертів настільки багатий і різноманітний, що їм позаздрить будь-який гурман. Навіть якщо ви і не відносите себе до категорії вегетаріанців або веганів, насолодитись даним десертом ніщо не завадить.
Печиво з граноли
Гранола добре відома всім як надзвичайно корисний та поживний сніданок. Чому б трохи не підкорегувати рецепт і не перетворити її на смачне та корисне печиво.
Арахісове печиво
Надзвичайно ніжне та смачне печиво з шоколадною крихтою - класика жанру для солодкоїжок. Збирайтесь з родиною або друзями, ставте чайник - і гайда ласувати.
Класичний борщ
У нашому борщі ми дотримуємося швидше класичного рецепту, однак готуємо не на звичайних яловичих кістках, а на хвостах. Борщ виходить більш наваристим.
Сендвіч із мортаделлою та сиром
Мортаделла не зберігається дуже довго. Тонкий смак та аромат швидко псуються. З'їдати розрізаний шматок ковбаси краще протягом перших 3-4 днів. Нарізають ковбасу тонкими скибочками або невеликими кубиками.
Сендвіч із помідорами та мортаделою
Сорт ковбаси Мортаделла традиційно готували у італійській Болоньї. Для цього беруть свиняче м'ясо, змішують із якісним жиром горлової частини, приправляють сіллю, білим та чорним, рідше духмяним, перцем, анісом, часто фісташками і завжди вином.
Хлібна запіканка з шароном
Шарон - один з різновидів хурми. Плід є гібридом японської хурми та яблука. Цей фрукт широко використовується у запіканках.
Хлібні кошики
Начинка для страви може бути різною: спробуйте також зробити кошики з м’ясом, грибами або овочами.
Гарнір із хлібних галушок
Колись галушки були майже у кожній українській хаті як гарнір, втім сьогодні стала майже екзотикою. А дарма, оскільки страва є простою у приготуванні і разом з тим ситною і смачною.
Панцанелла
Традиційний італійський салат, був звичною стравою у італійських селян. Зазвичай у селянських домах випікали хліб один раз на тиждень, а черствий потрібно було кудись дівати.
Чіпси з капусти
Чудова альтернатива картопляним чіпсам. Такі чіпси добре підійдуть для перегляду улюбленого серіалу - потрібно тільки додати до них улюблений соус.
Лаханорізо
Лаханорізо - це грецьке рагу. Особливість його у тому, що страва готується з капусти та рису. За бажанням можна додавати м’ясо та ковбасу, однак ми пропонуємо приготувати вегетаріанський варіант - це також дуже смачно.
Шоколадна бабка з лісовим горіхом
Рецепт для справжніх какао-манів: шоколадна начинка перетворює випічку на десерт. Тісто для бабки, яку часто готують до Великодня у Польщі, доведеться приготувати на день раніше, але результат того вартий.
Італійський великодній хліб скарчелла
Скарчеллу випікають до Великодня в італійському регіоні Апулія. Незвичайний вид надають випічці яйця, цілими вкладені всередину хліба. М’якість смаку і текстури - заслуга лимонної цедри та оливкової олії.