Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
40 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Запікання
Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Ароматна випічка, яка допоможе зігрітися у прохолодний день.
Інгредієнти
масло вершкове:
200 гр.
цукор:
250 гр.
яйце куряче:
4 шт.
борошно:
280 гр.
ваніль:
12 гр.
розпушувач тіста:
7 гр.
груша:
3 шт.
кориця:
2 гр.
кардамон:
1 гр.
імбир мелений:
1 гр.
духмяний перець:
1 гр.
імбир свіжий:
50 гр.
вода:
100 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Збийте масло з цукром (200 г) до пухкої світлої маси, потім додайте яйця і акуратно вимішайте вінчиком на маленьких обертах.
Крок #2
Крок #2
У борошно просійте спеції та розпушувач.
Крок #3
Крок #3
Акуратно за допомогою лопатки вмішайте сухі інгредієнти у яєчно-масляну суміш.
Крок #4
Крок #4
Викладіть тісто у змащену маслом форму.
Крок #5
Крок #5
Груші почистіть від насіння та з проміжками у 2 см занурте у тісто.
Крок #6
Крок #6
Випікайте кекс при температурі 180 градусів протягом 25-30 хв (залежно від форми і духовки).
Крок #7
Крок #7
Для приготування сиропу воду, цукор (50 г) та імбир змішайте у сотейнику. Повністю розтопіть цукор на середньому вогні і доведіть сироп до кипіння, після чого залишіть настоюватися.
Крок #8
Крок #8
Одразу після випікання просочіть кекс імбирним сиропом.
Смачного!
Додайте свій коментар