Статті

На якій олії найкраще готувати їжу
Дослідження свідчать про те, що не будь-який жир шкідливий, а лише певний тип. Мікроелементи ліпіди (вони ж жири) поділяються на 2 основні категорії: насичені та ненасичені. Насичені жири підвищують ризик атеросклерозу та серцевих захворювань. Інший типу жиру — ненасичений — вважається здоровим.
читати далі 31/05/2023 | переглядів: 16 | коментарів: 0

Чи корисний мед

Мед - один з продуктів, який може часто стати у пригоді на кухні. Він є смачним додатком до будь-чого: фруктів, тостів, пластівців, сирників, домашніх салатних заправок, маринадів, чаю, кави та коктейлів. Можливості меду майже безмежні. Та чи справді мед є таким корисним, як про нього кажуть, чи це черговий розрекламований псевдо здоровий продукт?

читати далі 15/05/2023 | переглядів: 229 | коментарів: 0

Що потрібно знати про вуглеводи

Останнім часом слово “вуглеводи” викликає переважно негативну реакцію. Ця категорія поживних речовин є однією з найбільш популярних і споживаних, тож не дивно, що вона привертає особливу увагу. Більшість людей споживає рафіноване (або оброблене) зерно, а значну частину від споживаних калорій становить доданий цукор. До того ж слово “вуглеводи” становить близько 1,8 млрд пошукових запитів у Google.

читати далі 14/05/2023 | переглядів: 228 | коментарів: 0

Які харчові звички руйнують тіло

Харчові звички мають значний вплив на здоров'я і тіло. Обираючи продукти для щоденного раціону слід звертати увагу не лише на смак, консистенцію та легкість приготування, а також користь чи шкоду для здоров'я. Давайте поговоримо про звички у харчуванні, які руйнують ваше тіло, хоч так може і не здаватися на перший погляд.

читати далі 10/05/2023 | переглядів: 438 | коментарів: 0

Чому потрібно їсти овочі

Овочі є важливою складовою здорового харчування і можуть запропонувати безліч переваг для організму. Давайте дізнаємося або нагадаємо собі, чому потрібно їсти овочі, а також, який вплив на здоров’я це матиме.

читати далі 29/04/2023 | переглядів: 606 | коментарів: 0

Які ферментовані продукти слід додати до раціону

Ферментована їжа останнім часом перебуває у центрі уваги. Зважаючи на всі твердження про те, що ферментовані продукти пов’язані з покращенням функціонування кишківника, психічного стану та багатьох інших аспектів здоров’я, не дивно, чому люди із задоволенням додають квашену капусту до м’яса чи гарніру, а йогурт — до смузі.

читати далі 19/04/2023 | переглядів: 1195 | коментарів: 0

Незвичайні великодні традиції

Великдень яскраво святкують у всьому світі, втім, кожна країна має свої особливі ритуали та традиції, що стосуються цього свята. Дізнатися, як святкують Великдень різні країни, не лише цікаво, це також гарна нагода відчути зв’язок з іншими культурами та зрозуміти їх традиції. Отож давайте дізнаємося більше цікавих великодніх звичаїв.

 

читати далі 17/04/2023 | переглядів: 1325 | коментарів: 0

Символіка писанки

З писанками, як і з будь-якими іншими традиційними та символічними святковими атрибутами, пов'язана величезна кількість вірувань і легенд. Згідно з однією з них, доля нашого світу напряму залежить від того, скільки писанок буде розписано кожного року. Доки люди продовжують писати писанки, існує і світ. А коли цей звичай забудеться, то зло, яке живе під землею, прикуте путами до стелі, звільниться і знищить наш світ.

читати далі 14/04/2023 | переглядів: 45129 | коментарів: 1

Розписування писанки

Яйця є символом початку життя і водночас нагадуванням, що Бог пожертвував собою, щоб подарувати усім нам нове життя. До Великодня традиційно готують крашанки та писанки.  Писанки не їли, а виробляли як обереги, а крашанками та дряпанками ласували під час святкової трапези.

читати далі 13/04/2023 | переглядів: 17975 | коментарів: 0

Готуємо ідеальну паску

Одна з найважливіших ролей у святкуванні Великодня відведена для паски. Як і саме свято, випічка має давнє походження, а символізує небесне царство та воскресіння, єдність з Богом. Давайте дізнаємося кілька таємниць, які допоможуть приготувати смачну паску.

читати далі 12/04/2023 | переглядів: 6137 | коментарів: 0

Збираємо Великодній кошик

Основним традиційним атрибутом Великодня є Великодній кошик. Багато хто вважає підготовку та освячення Великоднього кошика чи не найголовнішим святковим обрядом. До Великоднього кошика слід покласти такі продукти: паску, яйця, молочне, м'ясне.

читати далі 11/04/2023 | переглядів: 27575 | коментарів: 0

Що готують на Великдень

Великдень є найрадіснішим з усіх християнських свят, оскільки ця релігійна подія символізує перемогу життя над смертю, пробудження природи та початок нового життя. Святкування Воскресіння Христового проходить у всьому світі дуже пишно, зі святковою ходою у США та Італії, і, звісно, багатими на різноманітні наїдки святковими столами у всьому світі.

читати далі 10/04/2023 | переглядів: 20921 | коментарів: 2

Побічні ефекти неправильного харчування

Правильне харчування є ключем до здорового життя. Неправильні звички в їжі можуть призвести до численних проблем зі здоров'ям. Давайте дізнаємося про основні побічні ефекти неправильного харчування.

читати далі 07/04/2023 | переглядів: 1268 | коментарів: 0

Чи корисні оливки

Певно, ви вже чули про переваги середземноморської дієти для здоров’я: зменшення запалення, покращення когнітивних функцій, підтримка здоров’я серця, тощо. І хоча раціон дієти містить багато різноманітних продуктів, серед них — оливки та оливкова олія.

читати далі 28/03/2023 | переглядів: 1657 | коментарів: 0

Які овочі слід додати до раціону

Овочі — це незамінне джерело нутрієнтів для нашого організму. Вони містять важливі для здоров'я людини речовини, такі як білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали, антиоксиданти, тощо.

читати далі 23/03/2023 | переглядів: 1604 | коментарів: 0

Корисні та шкідливі властивості арахісу

Арахіс — це рослина з родини бобових, яка є джерелом багатьох поживних речовин. Арахіс, або як його ще називають, земляний горіх, можна знайти в різних кулінарних стравах, напоях і десертах. Ось кілька цікавих фактів про корисні властивості горіху.

читати далі 14/03/2023 | переглядів: 1868 | коментарів: 0

Корисні та шкідливі властивості насіння льону

Додавання насіння льону до страв може допомогти підтримати здоров’я багатьма способами: від покращення травлення та зниження ризику хронічних захворювань до покращення когнітивних функцій. Хоча, як і з будь-якою їжею, якщо споживати його у непомірних кількостях, користь може обернутися на шкоду. Давайте дізнаємося більше.

 

читати далі 11/03/2023 | переглядів: 3037 | коментарів: 0

Чим замінити звичні продукти, щоб їсти більше білка

Якщо ви тільки плануєте збільшити споживання білка, але боїтеся якихось особливих змін в щоденному раціону, можна просто зробити кілька замін звичних продуктів на схожі, але які містять більше протеїну. Це може дозволити зберегти у меню більшість улюблених страв, зробивши їх більш поживними.

читати далі 07/03/2023 | переглядів: 1706 | коментарів: 0

Некорисні корисні продукти

Складається таке враження, що сьогодні просто безмежна кількість продуктів, як подаються як “здорові”. Багато з них справді мають відчутні переваги та містять вітаміни, мінерали та інші важливі поживні речовини. Інші ж продукти мають менший вміст калорій, солі, цукру та жирів. Втім, деякі з цих продуктів, які подаються як здорові, можуть бути гіршими за цукерки.

читати далі 23/02/2023 | переглядів: 1796 | коментарів: 0

Яких дієт не варто дотримуватись

Хоч кожного року з’являється усе більше цікавої та актуальної інформації про харчування, модні токсичні дієти все ще користуються популярністю, обіцяючи швидко позбавити від зайвих кілограмів. Більшість з них виключають цілі групи продуктів, а деякі взагалі передбачають утримання від їжі. Давайте згадаємо деякі з популярних токсичних дієт, які пропонуються для схуднення, і дізнаємося, що насправді думають про них лікарі та експерти з харчування.

читати далі 20/02/2023 | переглядів: 1720 | коментарів: 0