Статті

Мед - один з продуктів, який може часто стати у пригоді на кухні. Він є смачним додатком до будь-чого: фруктів, тостів, пластівців, сирників, домашніх салатних заправок, маринадів, чаю, кави та коктейлів. Можливості меду майже безмежні. Та чи справді мед є таким корисним, як про нього кажуть, чи це черговий розрекламований псевдо здоровий продукт?

Останнім часом слово “вуглеводи” викликає переважно негативну реакцію. Ця категорія поживних речовин є однією з найбільш популярних і споживаних, тож не дивно, що вона привертає особливу увагу. Більшість людей споживає рафіноване (або оброблене) зерно, а значну частину від споживаних калорій становить доданий цукор. До того ж слово “вуглеводи” становить близько 1,8 млрд пошукових запитів у Google.

Харчові звички мають значний вплив на здоров'я і тіло. Обираючи продукти для щоденного раціону слід звертати увагу не лише на смак, консистенцію та легкість приготування, а також користь чи шкоду для здоров'я. Давайте поговоримо про звички у харчуванні, які руйнують ваше тіло, хоч так може і не здаватися на перший погляд.

Овочі є важливою складовою здорового харчування і можуть запропонувати безліч переваг для організму. Давайте дізнаємося або нагадаємо собі, чому потрібно їсти овочі, а також, який вплив на здоров’я це матиме.

Ферментована їжа останнім часом перебуває у центрі уваги. Зважаючи на всі твердження про те, що ферментовані продукти пов’язані з покращенням функціонування кишківника, психічного стану та багатьох інших аспектів здоров’я, не дивно, чому люди із задоволенням додають квашену капусту до м’яса чи гарніру, а йогурт — до смузі.

Великдень яскраво святкують у всьому світі, втім, кожна країна має свої особливі ритуали та традиції, що стосуються цього свята. Дізнатися, як святкують Великдень різні країни, не лише цікаво, це також гарна нагода відчути зв’язок з іншими культурами та зрозуміти їх традиції. Отож давайте дізнаємося більше цікавих великодніх звичаїв.

З писанками, як і з будь-якими іншими традиційними та символічними святковими атрибутами, пов'язана величезна кількість вірувань і легенд. Згідно з однією з них, доля нашого світу напряму залежить від того, скільки писанок буде розписано кожного року. Доки люди продовжують писати писанки, існує і світ. А коли цей звичай забудеться, то зло, яке живе під землею, прикуте путами до стелі, звільниться і знищить наш світ.

Яйця є символом початку життя і водночас нагадуванням, що Бог пожертвував собою, щоб подарувати усім нам нове життя. До Великодня традиційно готують крашанки та писанки.  Писанки не їли, а виробляли як обереги, а крашанками та дряпанками ласували під час святкової трапези.

Одна з найважливіших ролей у святкуванні Великодня відведена для паски. Як і саме свято, випічка має давнє походження, а символізує небесне царство та воскресіння, єдність з Богом. Давайте дізнаємося кілька таємниць, які допоможуть приготувати смачну паску.