Харчі інфо

Бельгійський мигдалевий пиріг

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
45 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Помірно солодкий, Слабо терпкий
Опис рецепту

Ідеальне доповнення до чаю для великої родини.
Інгредієнти

мигдаль: 130гр.
борошно: 80гр.
масло вершкове: 130гр.
цукор: 130гр.
ванільний цукор: 30гр.
яйце куряче: 3шт.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Мигдаль залийте кип’ятком та залишіть на 5 хв. Воду злийте і зніміть шкірку з горіхів. Чищений мигдаль викладіть на пергаментний папір і поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хв. Після приготування охолодіть, а потім перебийте блендером до дрібної крихти.

Крок #2
Крок #2
Топлене вершкове масло змішайте з 2 видами цукру до пухкої кремоподібної маси.

Крок #3
Крок #3
Відділіть білки від жовтків. Останні поступово додайте до масляно-цукрової суміші разом з мигдалем. Усе ретельно перемішайте.

Крок #4
Крок #4
Білки окремо збийте у щільну піну. Потім акуратно додайте у масляно-цукрову суміш, постійно помішуючи.

Крок #5
Крок #5
Готове тісто викладіть у форму для випічки та поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хв.

Крок #6
Крок #6
Готовий пиріг посипте подрібненим мигдалем.

Смачного!
переглядів: 279
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.