Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
45 хв.
Для вегетаріанців, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Запікання
Помірно солодкий, Слабо терпкий
Опис рецепту
Ідеальне доповнення до чаю для великої родини.
Інгредієнти
мигдаль:
130 гр.
борошно:
80 гр.
масло вершкове:
130 гр.
цукор:
130 гр.
ванільний цукор:
30 гр.
яйце куряче:
3 шт.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Мигдаль залийте кип’ятком та залишіть на 5 хв. Воду злийте і зніміть шкірку з горіхів. Чищений мигдаль викладіть на пергаментний папір і поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хв. Після приготування охолодіть, а потім перебийте блендером до дрібної крихти.
Крок #2
Крок #2
Топлене вершкове масло змішайте з 2 видами цукру до пухкої кремоподібної маси.
Крок #3
Крок #3
Відділіть білки від жовтків. Останні поступово додайте до масляно-цукрової суміші разом з мигдалем. Усе ретельно перемішайте.
Крок #4
Крок #4
Білки окремо збийте у щільну піну. Потім акуратно додайте у масляно-цукрову суміш, постійно помішуючи.
Крок #5
Крок #5
Готове тісто викладіть у форму для випічки та поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хв.
Крок #6
Крок #6
Готовий пиріг посипте подрібненим мигдалем.
Смачного!
Додайте свій коментар