Параметри рецепту
Звичайно
Гарнір
В будь-який час
15 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження, Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Каррі може бути чим завгодно: риба, м’ясо, зелень, овочі, бобові, гриби або поєднанням цього всього. Найважливіше - додати суміш спецій каррі та кокосове молоко. Каррі з цвітної капусти - дуже ароматна страва завдяки пряним спеціям, і дуже ніжна - завдяки кокосовому молоку та тестурі овочів.
Інгредієнти
цвітна капуста:
200 гр.
молоко кокосове:
100 мл.
каррі:
10 гр.
сіль:
2 гр.
олія оливкова:
20 мл.
зелень:
20 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, посоліть, полийте олією та запечіть у духовці при температурі 200 градусів протягом 10-15 хв.
Крок #2
Крок #2
Витягніть з духовки, перекладіть у пательню, додайте кокосове молоко, доведіть до кипіння, додайте спеції за смаком і тушкуйте ще пару хвилин.
Крок #3
Крок #3
При подачі готову страву прикрасьте зеленню.
Смачного!
Додайте свій коментар