Рецепти

Фрикадельки з буряка - це здорово, корисно та ситно. Страва потішить усіх: від бажаючих схуднути на пару кілограмів до прихильників смачно поїсти. Ідеальний варіант для обіду або вечері.

Гарбуз - дуже смачний овоч, особливо у поєднанні з пряними спеціями, імбирем, часником та зеленню. Каррі з гарбуза - надзвичайно смачна та ароматна страва, підійде для тих, хто їсть м’яса та урізноманітнить ваш раціон.

Незвичайний, але дуже корисний та смачний салат з водоростей та авокадо. Салат містить багато йоду та вітамінів групи B, позаяк буде виключно корисним для організму. Також, тішить те, що страва виходить ситною і не потребує багато часу та зусиль для приготування.

Печений буряк - страва дуже корисна, особливо, якщо запечена у фользі. Такий варіант приготування дозволяє зберегти максимум смаку та користі при мінімумі зусиль. А щоб було ще смачніше - приготуйте салат з печеного буряка.

Батат - гарна заміна картоплі, до того ж корисніша. А крем-суп урізноманітнить ваш раціон та потішить око. Страва має ніжну консистенцію, багатий смак і є досить ситною. А апетитний помаранчевий колір супу, як і самого батату, зумовлений корисною речовиною бета-каротином.

Латкес - традиційне частування на єврейське свято Ханука. Втім, ці смачні хрусткі картопляні оладки смакують і просто так, на закуску чи вечерю. А завдяки додаванню батату страва набуває легкого солодкавого присмаку та стає ніжнішою.

Рецепт для адептів здорового харчування. Замість картоплі - більш корисний батат, замість вершкового масла і не дуже корисних додатків - йогурт, кокос та овочі. Страва виходить ситною та корисною, чудово втамує голод і дозволить уникнути калорійних та шкідливих перекусів.

Останнім часом хумус користується популярністю, тому можна зустріти безліч рецептів його приготування. Основною хумусу є нут і кунжутна паста, але додавши незвичайні інгредієнти можна зробити страву цікавішою та ще смачнішою.

Такий чізкейк сміливо можна назвати одним із найсмачніших. Пиріг має приємну кремову текстуру та неперевершений смак. Солодка картопля настільки органічно вписується в рецепт, що одразу навіть не вгадаєш що до складу чізкейку входить якийсь овоч.

Смачні та ситні котлети. Добре смакують з салатом, овочевим гарніром або у складі вегетаріанських бургерів. Овочеві котлети - гарне рішення для всіх, хто хоче харчуватися смачно, різноманітно та корисно.

Печений батат - корисна та дієтична страва, яка чудово поєднується з риб’ячими, м’ясними та овочевими додатками. Із простим рецептом приготування впорається будь-хто, не докладаючи багато часу та зусиль.

Грибний суп - класика, яка, втім, має безліч варіантів приготування. Найбільш простий грибний крем-суп може виявитися найбільш смачним. Такий рецепт підійде не лише для пісних днів, а й для легкого корисного раціону.

Зазвичай, страви з сочевиці ми готуємо не часто. І дарма. Сочевиця є дуже корисною та дієтичною, містить багато білка. Нею можна замінити м’ясо практично без втрат поживного складу.

Нут - різновид гороху, який прийшов до нас з Близького Сходу. У нас він набуває все більшої популярності - його можна знайти у будь-якому супермаркеті. Із нього можна готувати закуски, другі страви, або як у даному рецепті - суп. Попри те, що страва пісна, суп виходить ситним і насиченим.

Морквяним супом-пюре сьогодні мало кого здивуєш, але як вам ідея доповнити його чорносливом? Солодкавий смак моркви з ледь помітним ароматом часнику та імбиру ідеально поєднується з сушеними сливами та листям кінзи.

Легкий суп із загадкового, але дуже корисного та низькокалорійного артишоку. Пам’ятайте, що страви з артишоку бажано з’їдати у день приготування, тому не затягуйте з дегустацією.

Рум’яна булочка, м’яка та повітряна всередині, пухнаста вершкова яєшня та свіжий соус - чи не це рецепт ідеального сніданку?

Популярний і смачний американський сніданок. Як не дивно, та солодкий кленовий сироп чудово доповнює смак оладок і солоного бекону. Хоча, поєднанням солодкого і солоного вже нікого не здивуєш.

Чудовий сніданок, вечеря або перекус - скрембл чи яєшня з овочами. При бажанні стручкову квасолю можна доповнити або замінити зеленим горошком, шпинатом або броколі.

Яйця у вершках - один з найбільш вишуканих сніданків. Зусиль для приготування потрібно мінімум, а виглядає страва як витвір високої кухні. Смак вас також не розчарує.

Крок-месьє - легендарний французький сендвіч із соусом бешамель, який легко перетворюється на крок-мадам, якщо покласти зверху яйце. Таку метаморфозу назви дуже просто пояснити: яєшня нагадує дамську шляпку.

Тости з авокадо - ідеальний варіант для сніданку або перекусу. Хрусткий хліб чудово поєднується з ніжним вершковим смаком авокадо. Виходить просто, смачно і корисно (особливо, якщо взяти цільнозерновий хліб).

Ароматні французькі тости на сніданок - запорука вдалого ранку. Французькі тости є дуже популярними у всьому світі для ситного початку дня. А сезонні фрукти є найкращим доповненням до ніжних грінок.

Бір’яні - це традиційна індійська друга страва із рису та спецій з додаванням м’яса, морепродуктів, риби, яєць або овочів. У даному випадку за основу беруться креветки.

Як не дивно, курка тікка-масала вважається однією з найпопулярніших страв у Великобританії. Попри те, що страва має індійську назву, та й набір спецій типовий для індійської кухні, багато хто зараховує страву до британської кухні.

Рецепт лимонного рису родом з Південної Індії. Страва має неперевершений, витончений смак. Яскраво-жовтий колір рису покращить настрій, аромат зарядить бадьорістю, а смак запам’ятається екзотичністю та свіжістю.

Чай масала відомий у всьому світі як зігріваючий пряний напій, у якому ніжна текстура молока гармонійно поєднується з ароматом спецій та терпкістю чорного чаю. Одні вважають його екзотичною вишенькою на торті чайного мистецтва, інші з звичайним та повсякденний задоволенням.

Одна з найпопулярніших традиційних страв Північної Індії. Вона характеризується ніжною текстурою та м’яким, вершковим смаком. До того ж, курка у вершковому соусі є не настільки гострою, як більшість страв індійської кухні.

Гордість східно-індійської кухні. Цю страву прийнято готувати і на свята, і як обід на щодень. Проста у приготуванні, дуже смачна та оригінальна риба каррі однозначно вартує того, щоб її спробували.

Ситна, не дуже гостра і дуже смачна страва індійської кухні, яку не так важко приготувати вдома. Гармонійне поєднання вершків та букету індійських прянощів забезпечить вам справжню гастрономічну мандрівку до Індії.