Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
Сніданок
15 хв.
1
Для вегетаріанців, Мало жиру, Мало цукру, Без глютену, Без арахісу, Без горіхів, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів
Варіння, Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі
Опис рецепту
Чудовий сніданок, вечеря або перекус - скрембл чи яєшня з овочами. При бажанні стручкову квасолю можна доповнити або замінити зеленим горошком, шпинатом або броколі.
Інгредієнти
яйце куряче:
3 шт.
стручкова квасоля:
60 гр.
сир козячий твердий:
10 гр.
масло вершкове:
25 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Квасолю попередньо зваріть у киплячій воді протягом 2 хв.
Крок #2
Крок #2
У холодний сотейник вибийте яйця та додайте вершкове масло. Поставте на середній вогонь та готуйте, постійно помішуючи, до утворення кремомової консистенції.
Крок #3
Крок #3
Тим часом посмажте квасолю на пательні з олією протягом 2 хв.
Крок #4
Крок #4
Додайте квасолю до яєць, перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть у тарілку та посипте зверху твердим сиром.
Смачного!
Додайте свій коментар