Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
25 хв.
Для вегетаріанців, Для веганів, Мало жиру, Мало калорій, Мало цукру, Без арахісу, Без мяса, Без риби, Без морепродуктів, Без молочних продуктів, Без яєць
Смаження, Запікання
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо гострий, Слабо умамі, Слабо терпкий
Опис рецепту
Смачні та ситні котлети. Добре смакують з салатом, овочевим гарніром або у складі вегетаріанських бургерів. Овочеві котлети - гарне рішення для всіх, хто хоче харчуватися смачно, різноманітно та корисно.
Інгредієнти
батат:
400 гр.
морква:
100 гр.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
насіння:
55 гр.
червона цибуля:
70 гр.
кінза:
8 гр.
борошно:
35 гр.
шпинат:
30 гр.
авокадо:
1/2 шт.
помідори в’ялені:
10 гр.
фундук:
5 гр.
олія оливкова:
5 мл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Батат з морквою запечіть до готовності, розімніть у пюре, охолодіть. Цибулю подрібніть та посмажте.
Крок #2
Крок #2
Змішайте батат з морквою, цибулею, насінням, борошном, кінзою, сіллю та перцем за смаком, сформуйте котлети.
Крок #3
Крок #3
Котлети з батату посмажте на пательні або запечіть в духовці при температурі 180 градусів.
Крок #4
Крок #4
Посмажте шпинат. Викладіть на тарілку. Поряд - половинку свіжого авокадо, в’ялені томати. Додайте котлети, посипте насінням, фундуком та кінзою, полийте оливковою олією.
Смачного!
Додайте свій коментар