Харчі інфо

Оладки з беконом

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
Сніданок
20 хв.
Без арахісу, Без горіхів, Без риби, Без морепродуктів
Смаження
Помірно солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Популярний і смачний американський сніданок. Як не дивно, та солодкий кленовий сироп чудово доповнює смак оладок і солоного бекону. Хоча, поєднанням солодкого і солоного вже нікого не здивуєш.
Інгредієнти

борошно: 250гр.
кефір 1%: 250мл.
яйце куряче: 1шт.
цукор: 40гр.
сіль: 1гр.
розпушувач тіста: 1гр.
олія рослинна: 30мл.
бекон: 4шт.
масло вершкове: 15гр.
сироп кленовий: 50мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Змішайте яйця з цукром і сіллю до однорідної маси, але без піни. Підігрійте кефір і тонкою цівкою додайте до яєць. Просіяне борошно невеликими порціями змішайте з яйцями та кефіром і замісіть однорідне, в міру густе тісто. Додайте розпушувач або соду. Залишіть тісто на 10-15 хв.

Крок #2
Крок #2
На пательні розігрійте олію на середньому вогні та викладайте тісто на пательню невеликими порціями. Смажте оладки з обох боків до рум’яної скоринки. Викладіть оладки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Крок #3
Крок #3
Бекон посмажте на малому вогні протягом 5-7 хв, щоб максимально витопити жир. В кінці різко збільшіть вогонь для отримання хрусткої скоринки. Після приготування бекон також викладіть на паперові рушники.

Крок #4
Крок #4
Викладіть оладки гіркою один на одний, зверху викладіть бекон та шматочок м’якого вершкового масла. При бажанні полийте кленовим сиропом.

Смачного!
переглядів: 120
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.