Регулярне споживання грецьких горіхів покращує настрій у молодих чоловіків, вияснили вчені з Університету Нью-Мексико (США). У їх дослідженні прийняли участь 64 студенти від 18 до 25 років.
Добровольці протягом 16 тижнів щодня з'їдали по три шматочки бананового хлібу. Перші 8 тижнів у хліб додавали грецькі горіхи, потім їх виключили. Грецькі горіхи були дуже подрібнені, тому хліб не відрізнявся за смаком та зовнішнім виглядом. Настрій студентів дослідники оцінювали за допомогою тесту.
Через 8 тижнів споживання хліба з грецькими горіхами настрій в учасників чоловічої статі покращився на 28%. У жінок настрій не змінився. Зі слів спеціалістів, ймовірно, на настрій позитивно впливають корисні сполуки, що містяться у грецьких горіхах, такі як альфа-ліноленова кислота , вітамін Е, фолієва кислота, поліфеноли або мелотонін. Або ж справа у їх взаємодії.
Попередні дослідження показали, що споживання грецьких горіхів знижує ризик діабету, ожиріння та захворювань серця.
Більше про корисні властивості грецьких горіхів і не тільки читайте у статті - http://harchi.info/articles/gorihy-zaryad-korysti-u-mini-formati.
Додайте свій коментар