Кулінарний експеримент - смажені банани

Банани можна смажити. Запам'ятайте це. І не тільки можна, а й треба.

Не раз задумувались навіщо на прилавках багатьох супермаркетів щодня викладають зелені банани? Це не прояви не досконалість системи продуктових магазинів. Просто, серед українців мало хто практикує те, що будь-який кубинець або еквадорець уміє з дитинства — смажити, смажити і тільки смажити банани.

Зелені банани

Як смажити банани

Для початку, очистіть потрібну кількість зелених бананів від шкірки. Розріжте їх навпіл — поздовжніми скибочками. Якщо шматочки вийшли занадто довгими, розріжте їх ще навпіл.

Існує поширена помилка, що різати банани, із таким самим успіхом, можна і поперек — кільцями. Проте, у такому випадку, у результаті ви ризикуєте отримати страву, більше схожу на бананове пюре.

Коли банани порізані — посипте їх тертим на мілкій терці мускатним горіхом. Після чого обваляйте у невеликій кількості панірувальних сухарів.

Процес смаження бананів

Розтопіть на пательні вершкове масло та обсмажте на ньому банани із обох боків — до появи легкого рум'янцю. Коли будете перегортати шматочки, дуже непогано посипати їх насінням кунжуту — це додасть страві пікантності.

Перед подачею на стіл, покропіть банани соком половинки лимону. Повірте, ця страва перегорне усі ваші уявлення про те, як потрібно їсти банани.

Смажені банани

Інгредієнти

  • Банани — 3 шт.

  • Вершкове масло — 2-3 ст.л.

  • Мускатний горіх — 1-2 шт.

  • Кунжут — 1-2 ч.л.

  • Панірувальні сухарі — 1/3 пачки.

  • Сік половинки лимону.

Смажені банани

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.