Мануель Лінарес, 37-річний іспанський фізик, що перекваліфікувався у кухарі, створив перше морозиво-хамелеон, що змінює колір залежно від температури: спочатку блакитне, поступово морозиво стає фіолетовим. Про це написало британське видання “Mirror”.
Ідея незвичайного десерту з'явилась у Мануеля Лінреса під час курсів по виготовленню морозива. І хоча у керівника курсів вона особливого ентузіазму не викликала, тим не менш морозиво-хамелеон — Лінарес так його і назвав “Xamaleon” — насправді вийшло.
Смак морозива його творець описує як “тутті-фрутті”: у ньому можна розрізнити ноти полуниці, какао, мигдалю, банану, фісташок, ванілі та карамелі. Технологію створення десерту кухар зберігає у таємниці. Однак стверджує, що морозиво-хамелеон складається виключно з натуральних інгредієнтів.
Незвичайне морозиво уже надійшло у продаж та користується величезним успіхом. Поки десерт продається тільки у кафе Мануеля Лінареса у місті Капелла де Маар провінції Барселона (Іспанія), але не виключено, що незабаром морозиво-хамелеон стане доступним і в інших країнах.
А про українське органічне морозиво читайте у статті - http://harchi.info/blogs/san-ayt-j/ukrayinske-organichne-morozyvo-yake-vono.
Додайте свій коментар