Генетики у ході досліджень виявили ще одну позитивну властивість чаю. З’ясувалося, що популярний напій впливає на зміни структури ДНК, забезпечуючи тим самим захист від деяких видів онкологічних захворювань.
Погіршення стану навколишнього середовища, схильність до шкідливих звичок і малорухомий спосіб життя провокують у сучасної людини багато захворювань, яких можна було б уникнути. При цьому фактор генетичної схильності є досить великим. Вчені з’ясували, що наявні у чаї речовини здатні вплинути на перебудову ДНК, зменшуючи тим самим ризик появи таких спадкових захворювань як гіпертонія та серцеві патології.
Наприклад, проведений експеримент довів, що у жінок регулярне споживання чаю може сприяти зміні 30 розташувань генів, які позитивно впливають на метаболізм екстрогенів. Окрім того, деякі розташування отримують взаємодію з раковими клітинами. На жаль, на чоловіків напій чинить куди менше позитивної дії.
Більше цікавого про чай розкаже інфографіка - https://harchi.info/articles/fakty-pro-chay-infografika.