Що зазвичай роблять із чаєм? Так, п'ють. А ще чай є одним із інгредієнтів натуральної косметики. В принципі, на цьому усі варіанти, що приходять на думку і закінчуються. І починається найцікавіше.
До вашої уваги —декілька цікавих варіантів споживання зеленого чаю у їжу. Не сумнівайтесь, вийде здорово, смачно та ароматно.
Додайте чай у вівсянку
Додайте у киплячу воду пакетик із зеленим чаєм або заварку у ситечку, а потім готуйте вівсянку, як звикли. Зелений чай додає страві цікавого смаку та аромату.
Додайте чай у шейк або смузі
Зелений чай чудово поєднується із ванільним йогуртом, бананом та будь-якими замороженими ягодами.
Додайте чай у заправку для салату
Можна просто додати декілька ложок зеленого чаю у вінегрет. А можна приготувати заправку: змішати пудру із зеленого чаю з олією із виноградних кісточок, яблучним або рисовим оцтом, перцем та сіллю. Пропорції вибирайте за власним смаком.
Додайте чай у рис
Очазуке — одна із найпопулярніших японських страв, готується вона шляхом заливання готового гарячого рису зеленим чаєм із додаванням водоростей та інших інгредієнтів (тофу, кунжут, гострий перець). Можна не додавати усю цю екзотику, а обмежитись всього лиш зеленим чаєм — зерна всотують його і ми отримуємо корисну страву із незвичайним смаком.
Додайте чай у прохолодні напої
Заваріть зелений чай, додайте туди кубики льоду та трохи імбирного елю - і ви отримаєте прохолодний напій, багатий на антиоксиданти. Напій відмінно освіжає та тонізує.
Додайте чай у печиво
Додайте порошок зеленого чаю у будь-яке тісто для печива. Вийде не тільки цікавий колір, а й незвичайний присмак. Те ж саме можна застосувати і для тіста для тортів чи пирогів.
Додайте чай в омлет
Готуєте омлет? Додайте трохи зеленого чаю. Або ж змішайте його порошок із сіллю та перцем та посипте цією сумішшю приготовану страву.
Приправте чаєм рибу
Подрібніть у кухонному комбайні або кавомолці суміш із горіхів (мигдаль, фісташки та грецькі горіхи), додайте туди порошок зеленого чаю, обваляйте у цій паніровці рибу та запікайте.
Додайте чай у лимонад
Заваріть улюблений зелений чай, додайте у нього лимонний і сік і декілька гілочок свіжої м'яти.
Приготуйте маринад для овочів
Заваріть зелений чай у гарячій воді, додайте туди трохи меду, солі та перцю так, щоб рідина трохи загусла. Замочуйте або змазуйте маринадом овочі або тофу перед тим, як відправити їх у духовку або на гриль.
Додайте чай у пароварку замість звичайної води
Перед тим, як готувати, наприклад, курку у пароварці, додайте у неї не просто воду, як зазвичай, а заварений зелений чай. Вийде не тільки ароматна, а й дуже корисна страва. Спробуйте це саме і з іншими рецептами.
Додайте чай у соєве молоко
Молоко тваринного походження також підійде. Із суміші зеленого чаю і молока виходить чудовий напій, який підтримує сили у перервах між прийомами їжі.
Приготуйте французькі тости
Додайте у молоко з яйцем і цукром трохи зеленого чаю, вмочіть у суміш хліб із борошна грубого помолу та обсмажте на пательні — отримаєте ароматні, смачні та корисні французькі тости. Зокрема, якщо молоко соєве.
Додайте чай у йогурт та мюслі
Додайте трохи пудри зеленого чаю або декілька столових ложок завареного, улюблені мюслі та ягоди в натуральний йогурт — отримаєте корисний та смачний сніданок.
Варіть у зеленому чаї фрукти
Усі ми любимо різні варення із ягід та фруктів, варених у сиропі. Спробуйте відварити плоди, наприклад, яблука та груші у воді із додаванням листя зеленого чаю та невеликої кількості коричневого цукру, меду та прянощів. Отримаєте надзвичайно ароматний, смачний та корисний десерт.
Про особливості заварювання зеленого чаю, читайте у статті - http://harchi.info/blogs/annie/osoblyvosti-zelenogo-chayu.
А більше цікавих фактів про чай, розкаже інфографіка - http://harchi.info/articles/fakty-pro-chay-infografika.
Додайте свій коментар