Співробітники Університету Л’Акуіли виявили, що щоденне споживання шоколаду попереджує негативні наслідки нестачі сну.
Спеціалісти з’ясували: шоколад рятував жінок від наслідків втоми, яка виникла через безсонну ніч. Як сказали вчені, таємниця у флаваноїдах - антиоксидантах, які містяться у темному шоколаді. Вчені надіються, що їх відкриття допоможе позмінним працівникам та людям, які страждають від нестачі сну.
Найбільш вираженим позитивний ефект від споживання шоколаду спостерігався серед людей похилого віку з помірними когнітивними порушеннями. Завдяки флавоноїдам у добровольців похилого віку покращилися увага, робоча пам’ять, підвищилися швидкість обробки інформації та швидкість мови.
Також, шоколад позитично впливає на роботу мозку - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/shokolad-robyt-lyudynu-rozumnishoyu.