Вчені створили нову розумну форму пасти

Вчені Tangible Media Group з Масачусетського технологічного інституту застосували технологію “пласкої упаковки” до продуктів харчування, створивши форми пасти, які при потраплянні у воду перетворюються з двовимірних у тривимірні.

Паста, що змінює форму у воді

Ця “запрограмована паста” має у своєму складі желатин, який розширюється при зануренні у воду, дозволяючи вченим маніпулювати продуктами. Як і у випадку з меблями, які постачаються у пласкій упаковці, основною перевагою винаходу є економія транспортних витрат. Якщо паста буде пласкою, замість різних вигнутих варіантів, дистриб’ютори зможуть помістити більше продуктів харчування у той самий простір. При цьому споживач усе одно отримає можливість насолодитися текстурною тривимірною їжею.

Паста, що змінює форму у воді

 

А про традиційну італійську пасту читайте у статті - https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/pasta-vid-do-ya.

Додати новий коментар
Зображення користувача Anonymous.