Англійська дієта

Англійська дієта: загальні відомості

Англійська дієта як засіб, винайдений для схуднення, чудово зарекомендувала себе у світі, адже при її дотриманні втрачається від 8 до 12 кг зайвої ваги.

У основі англійської дієти лежить чергування білкових та овочевих днів. Усього для досягнення ідеальної фігури потребується 21 день. Однак, перед початком дотримання цієї системи варто влаштувати маленьке дводенне "голодування", що має на увазі споживання легких блюд. Таким чином організму буде легше пристосовуватись до нових для нього умов. Для того, щоб перехід був легким, дієтологи рекомендують дотримуватись наступних правил:

• щодобово приймати 2 л очищеної води;
• відмовитись від солі, замінивши її спеціями або прянощами (але без вмісту солі);
• виключити з раціону усе смажене - будь-які продукти харчування повинні готуватися у пароварці, оброблятися на грилі або тушкуватися (дозволено додавання рослинної олії у невеликих кількостях);
• відмовитись від споживання жирної їжі;
• не їсти після 19 години.

Любителям солодких та здобних виробів, алкогольних напоїв, тютюну, чорного чаю, кави потрібно відмовитись від звичних задоволень повною мірою. Чорний чай можна замінити трав'яним або зеленим.

Чи легко переноситься англійська дієта? Наприклад, людям, що надають перевагу овочевим стравам, витримати 21 день без жирної риби та м'яса буде не важко. Складові компоненти дієти не викликають "морального" голоду, як це часто буває. Ще однією перевагою її дотримання є здатність організму тримати вагу під контролем достатньо довгий період часу.

Налаштувавшись на 3-тижневе почергове харчування у визначений термін, організм легко перенесе відсутність улюблених страв. Якщо дотримуватись англійської дієти суворо за графіком не виходить, його можна скоректувати, але відхилення не повинне перевищувати години по часу.

Англійська дієта: етапи та меню

Англійська дієта проводиться поетапно:

1. Розвантажувальний етап.
2. Білковий етап.
3. Овочевий етап.

Під час дводенного періоду розвантаження повинен переважати молочно-хлібний раціон. На сніданок дозволено випивати склянку знежиреного молока та з'їдати сухарик житнього хлібу. О 12 годині дня варто знову випити склянку молока, а через три години повторити сніданок. О 19 годині випивають чергову склянку знежиреного молока, а на ніч, якщо буде дуже відчутний голод, допускається вживання томатного соку.

Через 2 дні починається білковий етап англійської дієти. На сніданок тепер потрібно пити каву з молоком, але знежиреним. Закуска до кави представлена у вигляді бутерброду, приготованого із шматочка житнього хлібу з половиною чайної ложки вершкового масла та половиною столової ложки меду.

Обід (о 12 годині дня) складається із 200 мл рибного або м'ясного бульйону, 200 г курячого м'яса або риби нежирних сортів. До них можна додати 2 ложки консервованого зеленого горошку. ЦІ дієтичні страви дозволяється їсти із шматочком хліба.

О 3 годині дня дієтологи радять випити чашку молока або чаю вприкуску із 1 чайною ложкою меду. Вечеря при дотриманні білкової дієти можна обрати із наступних продуктів: м'ясо (риба) - 50 г, яйця - 2 шт, шматочок шинки. Запити їх можна склянкою кефіру вприкуску із житнім хлібом.

Під час овочевого етапу англійської дієти поснідати можна 2 яблуками або апельсинами. На обід дозволено з 'їсти тарілку овочевого супу без картоплі. Під час приготування у нього можні додати столову ложку рослинної олії. Замість супу можна їсти і овочеве рагу, приготоване на невеликій кількості олії. Житній хліб вживається у підсушеному вигляді. О 3 годині дня можна побалувати себе улюбленими фруктами, за виключенням бананів. На вечерю о 19 годині з'їжте овочевий салат (не більше 250 г), а запийте його склянкою зеленого чаю, підсолодженого 1 чайною ложкою меду.

Чергування білкових та овочевих днів допускається у різних варіаціях - або через день, або 2 білкових дні - 2 овочевих. Чергування дозволено встановлювати з урахуванням особистих поглядів.

Англійська дієта: рекомендації

У овочеві дні англійської дієти, коли у післяобідній час дозволяється їсти фрукти, краще вживати зелені яблука, ківі, лимони, апельсини, виноград, ананаси. Із овочів можна їсти гарбуз, болгарський перець, баклажани, зелену квасолю, моркву, ріпчасту цибулю, часник, буряк, спаржу, селеру. При виборі прянощів рекомендовано віддавати перевагу кардамону, чебрецю, м'яті, кориці, чорному меленому перцю, базиліку. Для приготування каш використовують гречку або необроблений коричневий рис, пластівці "Геркулес".

Англійська дієта: рекомендації

Часті "посиденьки" на англійській дієті не вітаються - дворазового розвантаження організму на рік буде цілком досить. Протягом 21 дня він буде отримувати різноманітне та збалансоване харчування, тому відчуття голоду не буде переслідувати тих, хто дотримується англійської дієти. Зайві кілограми за 3 тижні будуть втрачені один за другим, покращиться настрій та загальне самопочуття - важливі критерії здоров'я. Тому не витрачайте час на покупку дорогого дієтичного харчування, дотримуйтесь простої, але доступної дієти, котра швидко перетворить вас на справжню англійську леді.