Дієта південного пляжу

Дієта південного пляжу: загальні відомості

Дієта південного пляжу викликає в уяві образи фігуристих красунь у спокусливих купальниках та засмаглих мускулистих Аполлонів. Насправді ж, на пляжі буде багато людей, які страждають ожирінням.

У 1999 році лікар із Флориди Артур Агастон зміг примирити реальність із уявою, створивши систему харчування, яка отримала назву дієта південного пляжу. Правда, спочатку система призначалась для людей із захворюваннями серця та судин. На практиці ж виявилось, що вона допомагає також нормалізувати вагу.

Насправді дієта південного пляжу має на увазі перехід до більш здорового способу харчування, за рахунок цього викликаючи відповідно зменшення ваги.

Дієта південного пляжу: етапи

Під час першого етапу дієти південного пляжу необхідно допомогти організму перебудуватись на новий лад. Цей період є дуже важливим, протягом нього варто ретельно дотримуватись усіх рекомендацій і не піддаватись попереднім звичкам. Він триває чотирнадцять днів. Протягом цього часу починають втрачатися зайві кілограми.

Для другого етапу характерне деяке послаблення режиму харчування, дозволяється ряд продуктів. Проте, вага продовжує зменшуватись.

До третього етапу переходять, коли бажана вага уже здобута. Він дозволяє тримати вагу у оптимальних межах.

Дієта південного пляжу: меню

Які ж продукти дозволено вживати під час дотримання дієти південного пляжу? Для першого, найважливішого, етапу необхідно обмежити споживання рафінованих продуктів, що пройшли багаторазову переробку, таких, як, наприклад, білий цукор або вироби із очищеного білого борошна. Також, варто виключити будь-які солодощі, продукти, до вмісту котрих входить крохмаль (крупи), жирне м'ясо, усі фрукти. Скажіть "ні" картоплі, кукурудзі, моркві, буряку та будь-яким молочним продуктам. Забороненими є усі види алкоголю.

Що ж можна їсти під час першого етапу дієти південного пляжу? Відварну свинину, нежирну яловичину, курятину, індичку без шкірки та за виключенням ніг та крил, різноманітну рибу та молюски. Не обмежується, також, кількість яєць, дозволені нежирні сорти сиру, різні овочі та боби, зелень. Використовується олія, соняшникова та оливкова. Можна пити усі види чаю - білий, чорний, зелений, трав'яний, мінеральну воду, овочеві соки. Кави не варто пити більше за одну-дві чашки на добу. Їсте три рази ситно, а, також, тричі перекус. Загальний об'єм їжі необмежений.

Після того, як ви гідно витримаєте перше випробування, а ваш організм відвикне від споживання некорисних продуктів, переходьте до другого етапу дієти південного пляжу. Як і раніше, їсте три рази на добу і стільки ж разів перекус. Поступово додаєте до раціону фрукти. Можна, також, почати їсти каші, але слід обирати не швидкого приготування.

Утримуйтесь від цукру, а також виробів із очищеного борошна, крохмалів (білого рису та картоплі), надто калорійних та солодких фруктів. Із алкогольних напоїв можна споживати у невеликому об'ємі сухе червоне вино. Другий етап триває до тих пір, поки не досягнете бажаної ваги.

Стосовно третього етапу, то в ідеалі, дієти південного пляжу варто дотримуватись усе життя. Ви їсте три або чотири рази на добу, дозволяючи собі майже все, окрім рафінованих продуктів. Якщо ви помічаєте, що знову починаєте набирати вагу, то варто знову повернутися до схеми першого етапу. Завдяки цьому, ваше тіло завжди буде у гарній формі.

Чим ретельніше очищені продукти, тим менше часу потрібно організму на їх переробку та засвоєння. Після чого виникає відчуття голоду і провокується бажання споживати ті ж продукти. Врешті решт, людина починає переїдати, а надлишок відкладається у вигляді жиру. І, навпаки, продукти, які потребують більше часу для засвоєння, утворюють поживні речовини,які повільно надходять у кров і не викликають різкого приступу голоду.

Для першої фази

• На сніданок - томатний сік із яйцями всмятку, зелень та гриби, пару шматочків бекону і трав'яний чай. На другий сніданок з'їжте невеликий шматочок сиру фета.
• Пообідайте невеликою кількістю салату "Цезар" із парою ложок соусу, але без сухариків та хліба.
• Підвечірок може складатися із домашнього нежирного сиру із огарками та помідорами.
• Повечеряти ж можете філе судака, приготованим на пару, овочевим салатом із заправкою, запеченими овочами. На десерт з'їжте легкий мус.

Для другої фази

• На сніданок поласуйте свіжою полуницею, з'їжте вівсянку (можна на нежирному молоці), випийте каву. На другий сніданок з'їжте зварене вкруту яйце.
• Ваш обід може складатися із середземноморського курячого салату.
• На підвечірок - свіже яблуко та сир моцарела.
• Повечеряйте лососем із овочами, а, також, овочевим салатом. На десерт (останній прийом їжі) - полуниця та шоколад.

Для третьої фази

• Сніданок складається із половинки грейпфрута, омлету із яєць, шматочка зернового хліба, кави або трав'яного чаю.
• На обід з'їжте запечену яловичину та салат.
• Повечеряйте середземноморським салатом, запеченим циплям, відварною спаржею. На десерт - полуниця із йогуртом.

Дієта південного пляжу: переваги та недоліки

Беззаперечною перевагою дієти південного пляжу є те, що вона розроблена на основі наукового підходу. Вона дозволяє покращити склад крові та стан серцево-судинної системи, що добре вплине на загальне самопочуття. Із цією збалансованою дієтою результат буде навіть без збільшення рухливої активності. З іншого боку, можливо, треба буде більше часу на підготовку. Також, існує ризик виникнення запору та формування сечових каменів.

Дієта південного пляжу: протипоказання

Не варто зупиняти свій вибір на дієті південного пляжу, якщо вам ще немає 18, жінкам під час вагітності або лактації. Якщо ви страждаєте на вугрі, то дотримання даної системи може погіршити стан шкіри. Перед початком дієти проконсультуйтесь із лікарем, якщо ви жінка, старша 40 років, або ж страждаєте від остеопорозу чи діабету, якщо маєте хвороби печінки та нирок, серця, маєте підвищений тиск. Протипоказані подібні експерименти і тим, хто нещодавно переніс інфаркт або інсульт.

Дієта південного пляжу: відгуки та результати

Згідно із відгуками, система дійсно працює, протягом перших двох тижнів втрачається від чотирьох до шести зайвих кілограмів, зменшуються об'єми, до того ж, усе це без постійного відчуття голоду. Негативні відгуки отримані від тих, хто занадто рано здався та повернувся до шкідливих звичок у харчуванні.

Загалом, можна сказати, що дієта південного пляжу не лише покращить вашу фігуру, а й позитивно вплине на загальне самопочуття (за умови відсутності протипоказань).