Номер: E402
Українська назва: Альгінат калію
Міжнародна назва: Potassium alginate
Категорії добавки: Наповнювач, Розчинник, Емульгатор, Піноутворювач, Гелеутворювач, Глазуруюча речовина, Зволожувач, В'яжуча речовина, Стабілізатор, Загусник
Статус в Україні: Дозволена
Безпечність: Безпечна