Номер: E407
Українська назва: Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі, включаючи фурацелеран (агароїд)
Міжнародна назва: Carrageenan and its Na, K, NH4 salts
Категорії добавки: Наповнювач, Розчинник, Емульгатор, Гелеутворювач, Глазуруюча речовина, Зволожувач, Стабілізатор, Загусник
Статус в Україні: Дозволена
Безпечність: Небезпечна