Інші назви: L-аланін, 2-амінопропанова кислота.
Група: замінні амінокислоти.
Хімічна формула: 
.
Значення для організму
- аланін приймає участь у продукуванні м'язової енергії;
- регулює енергетичного обміну;
- стимулює імунну систему;
- аланін регулює рівень цукру у крові;
- приймає участь у синтезі лімфоцитів;
- підтримує тонус м'язів;
- аланін підтримує статеву функцію;
- забезпечує роботу наднирників;
- аланін здійснює детоксикацію аміаку;
- відповідає за метаболізм цукрів та органічних кислот.
Хвороби та стани організму, на які впливає аланін
Використовується як амінокислота для парентерального харчування.
Потреба організму
- 6,6 г/добу.
Симптоми дефіциту
Гіпоглікемія, при великих фізичних навантаженнях - розпад м'язової тканини.
Симптоми надлишку
Інфікування вірусом Епштейна-Барра, синдром хронічної втоми.
Джерела аланіну
М'ясо, молоко, молочні продукти, сир, насіння соняшника, овес, зародки пшениці, авокадо.
У організмі міститься у сполучній тканині.