Інші назви: L-аргінін, 2-аміно-5-гуанідіновалеріанова кислота, 2-аміно-5-гуанідінопентанова кислота, N-2-амідіноорнітин.
Група: умовно-незамінні амінокислоти.
Хімічна формула: 
.
Значення для організму
- аргінін забезпечує синтез азоту;
- знешкоджує аміак;
- здійснює реологію крові, знижує кров'яний тиск;
- аргінін відповідає за коронарну мікроциркуляцію;
- знижує рівень холестерину у крові;
- попереджує утворення тромбів;
- аргінін стимулює синтез гормону росту та інших гормонів;
- приймає участь в утворення м'язової тканини та утилізації жирової;
- нормалізує стан сполучної тканини;
- аргінін сприяє загоєнню ран;
- стимулює протипухлинний імунітет;
- підвищує лібідо.
Хвороби та стани організму, на які впливає аргінін
Зниження рівня холестерину, зниження кров'яного тиску, тромбоз коронарних артерій, стенокардія, порушення мозкового кровообігу, стимуляцію вироблення гормону росту, зміцнення імунітету, сексуальні розлади, пошкодження тканин та кісток, очищення та захист печінки, ниркова недостатність, зайва вага.
Потреба організму
- 6-20 г/добу.
Симптоми дефіциту
Ослаблення імунітету, безпліддя, підвищення діастолічного тиску.
Симптоми надлишку
Загрубіння та шорсткість шкіри.
Джерела аргініну
М'ясо, молочні продукти, насіння соняшника, кунжут, цільнозерновий хліб, коричневий рис, соєві боби, попкорн, горіхи, арахіс, шоколад, желатин.
Синтезується у організмі.