Фолацин

Категорія: Вітаміни та мікроелементи

Інші назви: вітамін В9, фолієва кислота.

Форми існування вітаміну: фолацин, фолієва кислота, тетрагідрофолієва кислота та її похідні

Група: водорозчинні вітаміни.

Хімічна формула: .

Фізичні властивості: жовтий або жовто-помаранчевий кристалічний порошок; практично нерозчинний у воді та спирті, добре розчинний у лугах; руйнується під впливом тепла та світла.

Значення для організму

  • фолієва кислота регулює функції органів кровотворення;
  • приймає участь у створенні та підтриманні здорового стану нових клітин організму;
  • нормалізує функціонування кишечника та печінки, процеси пігментації;
  • вітамін В9 підтримує нервову, імунну систему,роботу мозку;
  • сприяє засвоєнню інших вітамінів;
  • фолієва кислота приймає участь у синтезі білка, кров'яних білих тілець;
  • приймає участь у окисно-відновних процесах у організмі;
  • фолацин є необхідним для вагітних та жінок у післяродовий період: підтримує нормальний розвиток плоду, попереджує передчасні роди, допомагає подолати післяродову депресію;
  • зменшує ризик серцево-судинних розладів: попереджує інсульт, стабілізує тиск та рівень холестерину крові;
  • вітамін В9 у підвищених дозах фолієва кислота діє як естроген, сповільнюючи наступ менопаузи та полегшуючи її симптоми.

Потреба організму

  • 200 мкг/добу;
  • для вагітних та жінок у період лактації 200-400 мкг/добу;
  • для дітей 100-200 мкг/добу.

Симптоми дефіциту фолацину

Безсоння, втома, втрата апетиту, неспокій, важке дихання, проблеми із пам'яттю, розлади травлення, апатія, депресія, анемія, болі у черевній порожнині, діарея, нудота, виразки у роті та горлі, посивіння волосся, сповільнення росту, вроджені дефекти плоду.

Симптоми надлишку

Тривале підвищення рекомендованих доз призводить до накопичення кристалів фолацину в організмі, що загрожує інтоксикацією організму і викликає нудоту, блювання, здуття живота, а також, розлади сну.

Джерела фолієвої кислоти

Рослинні

Бобові, проростки пшениці, пшеничні дріжджі, висівки, злаки, крупи (вівсяна, гречана), зелені листові овочі, цитрусові (зокрема, помело та грейпфрут), горіхи, гарбуз, буряк, диня, банани, абрикоси, фініки, хліб.

Тваринні

Яловичина, свинина, баранина, печінка, домашня птиця, молоко, молочні продукти, яйця, риба.