Інші назви: лікопін, оксаметилдотриаконтатридекаен.
Група: природний пігмент каротиноїдної структури.
Хімічна формула: 
.
Фізичні властивості: нерозчинний у воді, розчинний у органічних розчинниках та оліях.
Значення для організму
- лікопен чинить антиоксидантну, радіопротекторну, гіполіпідемічну, протипухлинну, імуностимулюючу дії;
- сповільнює процеси старіння;
- нормалізує жировий обмін;
- лікопен активізує процеси травлення;
- пригнічує хвороботворну кишкову мікрофлору;
- підтримує кислотно-лужний баланс у організмі;
- зміцнює стінки судин та капілярів;
- лікопен приймає участь у процесах кровотворення;
- забезпечує регенерацію слизових оболонок внутрішніх органів;
- покращує дітородну функцію;
- живить та омолоджує шкіру обличчя.
Хвороби та стани організму, на які впливає лікопен
Профілактика ракових захворювань, відновлення організму після променевої та хіміотерапії, профілактика катаракти, профілактика остеопорозу, атеросклероз, гіпертонія, коронарна хвороба серця, інфаркт міокарда, ослаблений імунітет, безпліддя, затримка росту ембріону, глаукома, ожиріння, діабет, цироз печінки, дисбактеріоз, виразкова хвороба шлунку та дванадцятипалої кишки, бронхіальна астма, шкірна алергія, покращення когнітивних функцій.
Потреба організму
- 5-20 мг/добу.
Джерела лікопену
Томати, томатна паста, томатний соус, грейпфрут, гуава, кавун, гострий червоний перець, абрикоси, папайя.