Вітамін В12

Категорія: Вітаміни та мікроелементи

Інші назви: кобаламін, цианокобаламін.

Форми існування вітаміну: аденозилкобаламін, метилкобаламін, цианокобаламін, оксикобаламін.

Група: водорозчинні вітаміни.

Хімічна формула: .

Значення для організму

  • вітамін В12 є необхідним для регуляції функції органів кровотворення, нормального росту;
  • приймає участь у діяльності нервової системи;
  • цианокобаламін є учасником метаболізму вуглеводів та жирів, синтезу та накопиченню білків;
  • приймає участь у процесах транспортування водню, формування еритроцитів та оболонок нервових клітин, утворення ДНК;
  • відіграє важливу роль у здоров'ї репродуктивних органів чоловіків та жінок;
  • вітамін В12 зміцнює імунітет;
  • покращує апетит, концентрацію, рівновагу та пам'ять, роботу мозку загалом;
  • цианокобаламін попереджує безсоння, дратівливість, депресію.

Потреба організму

  • 2-3 мкг/добу;
  • для вагітних та жінок у період лактації 3-4 мкг/добу;
  • для дітей 1-2 мкг/добу.

Симптоми дефіциту вітаміну В12

Дратівливість, хронічна втома, дзвін у вухах, запаморочення, блідість, нудота, запори, м'язева втома, розлади зору, сплутаність свідомості, склероз, галюцинації, депресія, порушення кровотворення, анемія, імунодефіцити, невралгічні захворювання.

Симптоми надлишку

Кропивниця, набряк легенів, тромбоз периферичних судин, застійна серцева недостатність, зрідка - анафілактичний шок.

Джерела вітаміну В12

Рослинні

Соя, соєві продукти, морська капуста, хміль, дріжджі.

Тваринні

Нирки, печінка, мозок, серце, домашня птиця, яловичина, морепродукти, молочні продукти, яйця.