Харчі інфо

Шопський салат

Параметри рецепту

Просто
Салат
В будь-який час
30 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий
Опис рецепту

Візитна картка Болгарії. Свіжий літній салат, схожий на відомий "Грецький". Готують з помідорів, огірків, солодкого перцю та бринзи.

Інгредієнти

Бринза - 200 г.
Червоний солодкий перець - 2 шт.
Помідори - 4 шт.
Огірки - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Петрушка - 1/2 пучка.
Олія рослинна.
Оцет винний.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Солодкий перець запечіть до легкого почорніння шкірки, охолодіть, виклавши у пакет та зав'язавши. Почистіть від шкірки і насіння.

Крок #2
Крок #2
Огірки почистіть від шкірки та наріжте невеликими шматочками. Помідори обпарте та зніміть з них шкірку, наріжте скибочками. Подрібніть петрушку і цибулю, або наріжте півколами.

Крок #3
Крок #3
Змішайте усі отримані інгредієнти, заправте їх олією та оцтом.

Крок #4
Крок #4
Бринзу натріть на крупній тертці, посипте нею салат.

Смачного!
1039 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.