Параметри рецепту
Звичайно
Друга страва
В будь-який час
30 хв.
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий
Опис рецепту
<p>Солодкий перець, відомий нам як "Болгарський", на батьківщині іменують "Чушка". Начинкою для страви слугує бринза, а її смак є неповторним.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Обсмажте промиті та обсушені перці у великій кількості рослинної олії або запечіть на грилі, попередньо обмазавши рослинною олією.
Крок #2
Крок #2
Коли перці охолонуть, очистіть їх від шкірки і насіння, акуратно виріжте плодоніжку - саме через цей отвір ми будемо фарширувати перці.
Крок #3
Крок #3
Перемішайте подрібнену бринзу і тертий сир з нарізаним яйцем та кропом.
Крок #4
Крок #4
Наповніть смажені перці начинкою, обваляйте у борошні, занурте у збиті яйця, запаніруйте у сухарях, після чого смажте на розігрітій олії по 2-3 хвилини з кожного боку.
Смачного!
Додайте свій коментар