Параметри рецепту
Просто
Суп
В будь-який час
20 хв.
Помірно солоний, Помірно кислий, Слабо гострий
Опис рецепту
Холодний болгарський суп на основі болгарського кислого молока, схожа на окрошку. Болгари її часто готують для себе, у домашніх умовах.
Інгредієнти
Кисле молоко - 500 мл.
Часник - 3-4 зубчики.
Огірок - 2-3 шт.
Грецькі горіхи - ½ склянки.
Рослинна олія.
Кріп.
Сіль.
Часник - 3-4 зубчики.
Огірок - 2-3 шт.
Грецькі горіхи - ½ склянки.
Рослинна олія.
Кріп.
Сіль.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Молоко збийте.
Крок #2
Крок #2
Огірок почистіть від шкірки та наріжте кубиками. Часник та горіхи розітріть у ступці або перебийте блендером.
Крок #3
Крок #3
Додайте огірок і часник з горіхами у молоко, посоліть, заправте суп олією, розведіть холодною водою до бажаної консистенції.
Крок #4
Крок #4
Додайте огірок і часник з горіхами у молоко, посоліть, заправте суп олією, розведіть холодною водою до бажаної консистенції.
Смачного!