Харчі інфо

Бісквітна шарлотка з румбамбаром

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Користь румбамбару полягає у його позитивному впливу на серцево-судинну систему, а також запобіганні утворенню злоякісних пухлин. Якщо ви любите солодке з кислинкою, то ніжна бісквітна шарлотка з ревенем саме для вас.
Інгредієнти

яйце куряче: 6шт.
цукор: 1,5скл.
борошно: 1,5скл.
ванільний цукор: 10гр.
ревінь: 250гр.

Приготування

Крок #1
Крок #1
Підготуйте всі інгредієнти + міксер + форму для випікання. Нагрійте духовку до 180 С.

Крок #2
Крок #2
Ревінь почистіть та наріжте маленькими шматочками.

Крок #3
Крок #3
Приготуйте бісквіт: білки відділіть від жовтків та дайте у глибоку ємкість та повільно збийте міксером на середній швидкості. Потім повільно додайте ванільний та звичайний цукор та продовжуйте збивати. Потім по одному додайте жовтки все ще продовжуючи збивати. У вас вийде сметаноподібна маса. Відкладіть міксер та потрохи додавайте борошно в білкову масу перемішуючи ложкою знизу вверх. Перемішувати слід повільно, щоб бісквіт не впав.

Крок #4
Крок #4
Бісквіт вилийте у змащену олією форму, а зверху викладіть ревінь.

Крок #5
Крок #5
Випікати у духовці при температурі 180 градусів доки шарлотка не отримає злегка коричнюватий відтінок і не відійде від стінок форми. Приблизно це може зайняти 30-45 хв. У цей час не можна відкривати духовку бо бісквіт може впасти.

Крок #6
Крок #6
Коли шарлотка спечеться, її слід одразу вийняти з форми. Зверху її можна посипати цукровою пудрою. Подавати цей десерт можна ще теплим з кулькою морозива та джемом.

Смачного!
166 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.