Харчі інфо

Бісквітна шарлотка з румбамбаром

Параметри рецепту

Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Користь румбамбару полягає у його позитивному впливу на серцево-судинну систему, а також запобіганні утворенню злоякісних пухлин. Якщо ви любите солодке з кислинкою, то ніжна бісквітна шарлотка з ревенем саме для вас.
Інгредієнти

яйце куряче: 6шт.
цукор: 1,5скл.
борошно: 1,5скл.
ванільний цукор: 10гр.
ревінь: 250гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Підготуйте всі інгредієнти + міксер + форму для випікання. Нагрійте духовку до 180 С.

Крок #2
Крок #2
Ревінь почистіть та наріжте маленькими шматочками.

Крок #3
Крок #3
Приготуйте бісквіт: білки відділіть від жовтків та дайте у глибоку ємкість та повільно збийте міксером на середній швидкості. Потім повільно додайте ванільний та звичайний цукор та продовжуйте збивати. Потім по одному додайте жовтки все ще продовжуючи збивати. У вас вийде сметаноподібна маса. Відкладіть міксер та потрохи додавайте борошно в білкову масу перемішуючи ложкою знизу вверх. Перемішувати слід повільно, щоб бісквіт не впав.

Крок #4
Крок #4
Бісквіт вилийте у змащену олією форму, а зверху викладіть ревінь.

Крок #5
Крок #5
Випікати у духовці при температурі 180 градусів доки шарлотка не отримає злегка коричнюватий відтінок і не відійде від стінок форми. Приблизно це може зайняти 30-45 хв. У цей час не можна відкривати духовку бо бісквіт може впасти.

Крок #6
Крок #6
Коли шарлотка спечеться, її слід одразу вийняти з форми. Зверху її можна посипати цукровою пудрою. Подавати цей десерт можна ще теплим з кулькою морозива та джемом.

Смачного!
89 переглядів
Додайте свій коментар

CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.
Real Time Web Analytics