Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Користь румбамбару полягає у його позитивному впливу на серцево-судинну систему, а також запобіганні утворенню злоякісних пухлин. Якщо ви любите солодке з кислинкою, то ніжна бісквітна шарлотка з ревенем саме для вас.
Інгредієнти
яйце куряче:
6 шт.
цукор:
1,5 скл.
борошно:
1,5 скл.
ванільний цукор:
10 гр.
ревінь:
250 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Підготуйте всі інгредієнти + міксер + форму для випікання. Нагрійте духовку до 180 С.
Крок #2
Крок #2
Ревінь почистіть та наріжте маленькими шматочками.
Крок #3
Крок #3
Приготуйте бісквіт: білки відділіть від жовтків та дайте у глибоку ємкість та повільно збийте міксером на середній швидкості. Потім повільно додайте ванільний та звичайний цукор та продовжуйте збивати. Потім по одному додайте жовтки все ще продовжуючи збивати. У вас вийде сметаноподібна маса. Відкладіть міксер та потрохи додавайте борошно в білкову масу перемішуючи ложкою знизу вверх. Перемішувати слід повільно, щоб бісквіт не впав.
Крок #4
Крок #4
Бісквіт вилийте у змащену олією форму, а зверху викладіть ревінь.
Крок #5
Крок #5
Випікати у духовці при температурі 180 градусів доки шарлотка не отримає злегка коричнюватий відтінок і не відійде від стінок форми. Приблизно це може зайняти 30-45 хв. У цей час не можна відкривати духовку бо бісквіт може впасти.
Крок #6
Крок #6
Коли шарлотка спечеться, її слід одразу вийняти з форми. Зверху її можна посипати цукровою пудрою. Подавати цей десерт можна ще теплим з кулькою морозива та джемом.
Смачного!
Додайте свій коментар