Гаряча закуска із м'ясного фаршу “Рука вампіра”

Смачна, ситна та страхітлива страва для святкового столу на Хелловін. Можна включити фантазію та доповнити сервірування страви на власний смак.

Інгредієнти М'ясний фарш - 0,5-0,7 кг.
Морква - 1 шт середнього розміру.
Цибуля - 2 шт.
Яйце - 2 шт.
Твердий сир - 100 гр.
Приправи, сіль, перець за смаком.
Зелень для сервірування.
Крок #1
Купляємо або готуємо самостійно м'ясний фарш. Моркву чистимо, миємо та натираємо на мілкій терці. Цибулю чистимо, миємо та одну цибулину ріжемо на мілкі кубики. Додаємо до фаршу приправи, цибулю, міль, перець, моркву та зелень. Добре вимішуємо. Деко застеляємо пергаментним папером та викладаємо м'ясний фарш у вигляді кисті людської руки.
Крок #2
Із другої цибулини знімаємо пару шарів, вирізаємо “нігті” та прикладаємо до фаршу у потрібних місцях. Іншу частину цибулини можна втопити у фарші із протилежної до пальців сторони. Зверху на фарш викладаємо натертий на терці твердий сир, слідкуємо, щоб сиром була покрита уся “рука”.
Крок #3
Ставимо “Руку вампіра” у попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку. Випікаємо 30-40 хвилин. Виймаємо із духовки та перекладаємо на тарілку. Перед подачею на стіл можна додатково прикрасити зеленим салатом, гірчицею та кетчупом.