Гаряча закуска із м'ясного фаршу “Рука вампіра”

Купляємо або готуємо самостійно м'ясний фарш. Моркву чистимо, миємо та натираємо на мілкій терці. Цибулю чистимо, миємо та одну цибулину ріжемо на мілкі кубики. Додаємо до фаршу приправи, цибулю, міль, перець, моркву та зелень. Добре вимішуємо. Деко застеляємо пергаментним папером та викладаємо м'ясний фарш у вигляді кисті людської руки.

Із другої цибулини знімаємо пару шарів, вирізаємо “нігті” та прикладаємо до фаршу у потрібних місцях. Іншу частину цибулини можна втопити у фарші із протилежної до пальців сторони. Зверху на фарш викладаємо натертий на терці твердий сир, слідкуємо, щоб сиром була покрита уся “рука”.

Ставимо “Руку вампіра” у попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку. Випікаємо 30-40 хвилин. Виймаємо із духовки та перекладаємо на тарілку. Перед подачею на стіл можна додатково прикрасити зеленим салатом, гірчицею та кетчупом.