Параметри рецепту
Звичайно
Закуска/Снек
В будь-який час
30 хв.
Хелловін
Помірно солоний, Слабо кислий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
<p>Ще одна пікантна та незвичайна закуска для усіх, хто хоче весело та креативно відсвяткувати Хелловін. Проста у приготуванні та вражаюча на вигляд страва.</p>
Інгредієнти
Приготування
Крок #1
Крок #1
Потрібну кількість яєць варимо в круту. Виймаємо із каструлі і давши трохи вистигнути розбиваємо шкарлупу, ніби роблячи з неї сіточку. Зробити це можна стукаючи по яйцю ложкою, ножем, або катаючи яйця у руках або по столу.
Крок #2
Крок #2
Тепер приготуємо чайний або пряний соєвий маринад.
Крок #3
Крок #3
У каструльку знову наливаємо стільки води, щоб вона покрила яйця і доводимо до кипіння. Додаємо усі перераховані вище спеції та кип'ятимо на повільному вогні протягом 1,5-2 годин. По проходженню вказаного часу, “побиті” яйця опускаємо у пряний соєве-чайний маринад, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню та залишаємо яйця маринуватися у каструлі на 10-12 годин.
Крок #4
Крок #4
Після чого, яйця по-китайськи або мармурові яйця готові. Виймаємо із маринаду, очищуємо від шкарлупи, пробуємо.
Крок #5
Крок #5
Перед подачею на святковий Хелловінський стіл можна включити фантазію і сервірувати яйця листям салата, подати у соєвому соусі тощо.
Смачного!
Додайте свій коментар