Харчі інфо

Печиво “Павутинка”

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
Хелловін
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий
Опис рецепту

Куди ж святковий стіл без солодкого. Рецепт печива можна змінити - взяти будь-яке своє улюблене, головне не забувати, що основний мотив у прикрашанні десерту - Хелловін.

Інгредієнти

Інгредієнти для печива:
Цукор - 3/4 склянки.
Олія рослинна - 1/4 склянки.
Сметана - 1/4 склянки.
Ванільний цукор - 2 упаковки.
Яєчний білок - 3 штуки.
Борошно - 1/2 склянки.
Какао - 1/3 склянки.
Сіль - 1/4 чайної ложки.
Розпушувач для тіста - 1/4 ч.л.

Для приготування глазурі:
Цукрова пудра - 1,5 склянки.
Молоко - 2,5 ст.л.
Какао - 1 ч.л.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Цукор, рослинну олію, сметану, ванільний цукор та білок поміщаємо у миску та збиваємо міксером близько 10 хвилин. У іншій посудині змішуємо борошно, какао, сіль та розпушувач. З'єднуємо вміст обох посудин та замішуємо тісто. Тісто повинне вийти рідке.

Крок #2
Крок #2
Викладаємо тісто чайною ложкою на змазане олією та посипане борошном деко, залишаючи достатньо місця біля кожного печива. Під час випічки вони стануть більшими.

Крок #3
Крок #3
Печемо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин. По проходженні вказаного часу, виймаємо печиво із духовки та чекаємо, поки воно вистигне.

Крок #4
Крок #4
Із молока та цукрової пудри готуємо білу глазур. Ділимо її на три частини. Третю частину глазурі переливаємо у іншу посудину та додаємо какао, знову збиваємо.

Крок #5
Крок #5
Уже вистигле печиво покриваємо білю глазур'ю. Глазур'ю із какао наносимо зверху білої по 3-4 кола. Ножем або зубочисткою проводимо декілька ліній від центру до зовнішньої межі печива — отримуємо малюнок павутинки. При бажанні, можна поміняти темну та білу глазурі місцями і малювати білою то шоколадній глазурі.

Крок #6
Крок #6
Залиште печиво на 10-12 годин, поки глазур повністю не застигне.

Смачного!
259 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.