Печиво “Павутинка”

Цукор, рослинну олію, сметану, ванільний цукор та білок поміщаємо у миску та збиваємо міксером близько 10 хвилин. У іншій посудині змішуємо борошно, какао, сіль та розпушувач. З'єднуємо вміст обох посудин та замішуємо тісто. Тісто повинне вийти рідке.

Викладаємо тісто чайною ложкою на змазане олією та посипане борошном деко, залишаючи достатньо місця біля кожного печива. Під час випічки вони стануть більшими.

Печемо у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин. По проходженні вказаного часу, виймаємо печиво із духовки та чекаємо, поки воно вистигне.

Із молока та цукрової пудри готуємо білу глазур. Ділимо її на три частини. Третю частину глазурі переливаємо у іншу посудину та додаємо какао, знову збиваємо.

Уже вистигле печиво покриваємо білю глазур'ю. Глазур'ю із какао наносимо зверху білої по 3-4 кола. Ножем або зубочисткою проводимо декілька ліній від центру до зовнішньої межі печива — отримуємо малюнок павутинки. При бажанні, можна поміняти темну та білу глазурі місцями і малювати білою то шоколадній глазурі.

Залиште печиво на 10-12 годин, поки глазур повністю не застигне.