Параметри рецепту
Звичайно
Випічка
В будь-який час
30 хв.
12
Запікання
Слабо солоний, Помірно солодкий, Слабо кислий, Слабо умамі
Опис рецепту
Додавайте насіння льону до булочок, кексів, вафель, пирогів і, навіть, млинців. Для рецепту, до складу якого входить 2 або більше склянок борошна, замініть від 1/4 до 1/2 склянки звичайного борошна на мелене насіння льону.
Інгредієнти
ананаси консервовані:
1/2 скл.
яблуко:
1 шт.
олія рослинна:
2 ст. л.
білок курячий:
2 шт.
яйце куряче:
1 шт.
сметана:
1 скл.
патока:
1/4 скл.
сухофрукти:
1/2 скл.
борошно:
1,25 скл.
пшениця:
1/2 скл.
сода:
1 ч. л.
сіль:
1/4 ч. л.
насіння льону:
3/4 скл.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігрійте духовку до 400ºС. Використовуйте папір для випікання або фольгу.
Крок #2
Крок #2
Перемішайте у одній великій посудині нарізані ананас, яблука, олію, яйце, білки, сметану та патоку до тих пір, поки суміш не стане легкою та пухкою. Перемішайте із сухофруктами.
Крок #3
Крок #3
У іншій посудині змішайте борошно, соду та насіння льону. Поступово додайте туди фруктово-сметанну суміш із іншої миски.
Крок #4
Крок #4
Змажте олією приготоване для кексу деко. Або можна розділити отриману масу на 12 частин та випекти 12 мафінів.
Крок #5
Крок #5
Випікайте кекс (кекси) протягом 20 хв до появи золотої скоринки.
Смачного!
Додайте свій коментар