Харчі інфо

Полуниця із кокосовими вершками

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
30 хв.
Для вегетаріанців
Варіння
Слабо солоний, Помірно солодкий, Помірно кислий, Слабо умамі
Опис рецепту

Кокосове молоко — важливий продукт у вегетаріанському раціоні, а зараз - і у гастрономії в цілому. Його використовують у приготуванні супів, різотто, десертів.
Інгредієнти

полуниця: 600гр.
жовток курячий: 4шт.
цукор: 50гр.
молоко кокосове: 400мл.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Молоко нагріти, але не доводити до кипіння. Збити жовтки із цукром, поки вони не стануть однорідними та білими.

Крок #2
Крок #2
Ввести суміш у кокосове молоко та готувати, помішуючи, на слабкому вогні до загустіння.

Крок #3
Крок #3
Якщо готуєте наперед — перед подачею кокосові вершки можна акуратно збити за допомогою вінчика або міксера до повітряного стану.

Крок #4
Крок #4
Полуницю помити, цілою або нарізаною подавати із вершками.

Смачного!
167 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.