Параметри рецепту
Просто
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Золоте правило класичного омлету — на одне яйце додати молока рівно 1/2 об'єму шкарлупи (вимірювати половинкою розбитого яйця), приправити сіллю та свіжомеленим чорним перцем, смажити на вершковому маслі.
Інгредієнти
яйце куряче:
2 шт.
молоко:
50 мл.
сіль:
4 гр.
чорний перець:
4 гр.
масло вершкове:
10 гр.
сир :
100 гр.
зелень:
100 гр.
зелена цибуля:
50 гр.
бекон:
100 гр.
помідор черрі:
100 гр.
базилік:
50 гр.
гриби:
100 гр.
броколі:
100 гр.
болгарський перець:
100 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Яйця та молоко збити до однорідності, приправити сіллю та перцем.
Крок #2
Крок #2
Розігріти пательню та розтопити у ній вершкове масло.
Крок #3
Крок #3
Влити яєчну суміш. Помішуючи дерев'яною лопаткою готувати біля 2 хвилин, до того як омлет дещо підрум'яниться знизу та майже застигне зверху.
Крок #4
Крок #4
Додати начинку на вибір (сир та зелень, цибуля та бекон, помідор черрі і базилік, гриби, броколі, солодкий перець) та скласти навпіл.
Смачного!
чт, 05/03/2018 - 15:26