Харчі інфо

Солоний омлет із начинкою

Параметри рецепту

Просто
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Золоте правило класичного омлету — на одне яйце додати молока рівно 1/2 об'єму шкарлупи (вимірювати половинкою розбитого яйця), приправити сіллю та свіжомеленим чорним перцем, смажити на вершковому маслі.
Інгредієнти

яйце куряче: 2шт.
молоко: 50мл.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
масло вершкове: 10гр.
сир : 100гр.
зелень: 100гр.
зелена цибуля: 50гр.
бекон: 100гр.
помідор черрі: 100гр.
базилік: 50гр.
гриби: 100гр.
броколі: 100гр.
болгарський перець: 100гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
Яйця та молоко збити до однорідності, приправити сіллю та перцем.

Крок #2
Крок #2
Розігріти пательню та розтопити у ній вершкове масло.

Крок #3
Крок #3
Влити яєчну суміш. Помішуючи дерев'яною лопаткою готувати біля 2 хвилин, до того як омлет дещо підрум'яниться знизу та майже застигне зверху.

Крок #4
Крок #4
Додати начинку на вибір (сир та зелень, цибуля та бекон, помідор черрі і базилік, гриби, броколі, солодкий перець) та скласти навпіл.

Смачного!
180 переглядів
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.