Параметри рецепту
Просто
Друга страва
В будь-який час
15 хв.
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Золоте правило класичного омлету — на одне яйце додати молока рівно 1/2 об'єму шкарлупи (вимірювати половинкою розбитого яйця), приправити сіллю та свіжомеленим чорним перцем, смажити на вершковому маслі.Інгредієнти
яйце куряче: 2шт.
молоко: 50мл.
сіль: 4гр.
чорний перець: 4гр.
масло вершкове: 10гр.
сир : 100гр.
зелень: 100гр.
зелена цибуля: 50гр.
бекон: 100гр.
помідор черрі: 100гр.
базилік: 50гр.
гриби: 100гр.
броколі: 100гр.
болгарський перець: 100гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Яйця та молоко збити до однорідності, приправити сіллю та перцем.
Крок #2
Крок #2
Розігріти пательню та розтопити у ній вершкове масло.
Крок #3
Крок #3
Влити яєчну суміш. Помішуючи дерев'яною лопаткою готувати біля 2 хвилин, до того як омлет дещо підрум'яниться знизу та майже застигне зверху.
Крок #4
Крок #4
Додати начинку на вибір (сир та зелень, цибуля та бекон, помідор черрі і базилік, гриби, броколі, солодкий перець) та скласти навпіл.
Смачного!