Параметри рецепту
Просто
Салат
В будь-який час
15 хв.
1
Піст
Для вегетаріанців
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Слабо гострий
Опис рецепту
Зацукровані квіти фіалки — десерт, який сотні років назад любили європейські королеви. Наразі ароматними фіолетовими пелюстками прикрашають листові салати, тістечка, кремові десерти та морозиво.
Інгредієнти
салат мікс:
250 гр.
квіти фіалки:
100 гр.
винний оцет:
1 ч. л.
гірчиця діжонська:
1 ч. л.
олія оливкова:
3 ст. л.
сіль:
5 гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Змішати оцет та гірчицю із оливковою олією, приправити сіллю та ретельно перемішати.
Крок #2
Крок #2
Заправити отриманим соусом мікс-салат, потім викласти квіти.
Крок #3
Крок #3
За смаком можна додати у салат декілька кедрових горіхів або м'якого овечого чи козячого сиру.
Смачного!
Додайте свій коментар