Зелений салат із фіалками

Name: Зелений салат із фіалками
Yield: 1 порцій
Ingredients: салат мікс: 250 гр.; квіти фіалки: 100 гр.; винний оцет: 1 ч. л.; гірчиця діжонська: 1 ч. л.; олія оливкова: 3 ст. л.; сіль: 5 гр.

Опубліковано san-ayt-j Втр, 03/27/2018 - 16:23

38 переглядів

Параметри рецепту Складність Просто Тип страви Салат Час споживання страви В будь-який час Час готування страви 15 хв. Кількість порцій 1 Подія Піст Раціон Для вегетаріанців Смак страви Помірно солоний
Слабо солодкий
Слабо кислий
Слабо гострий

Зацукровані квіти фіалки — десерт, який сотні років назад любили європейські королеви. Наразі ароматними фіолетовими пелюстками прикрашають листові салати, тістечка, кремові десерти та морозиво.

Параметри рецепту

Складність Просто

Тип страви Салат

Час споживання їжіВ будь-який час

Час готування страви 15 хв.

Кількість порцій 1

Подія Піст

Раціон Для вегетаріанців

Смак страви Солоний - Помірно, Солодкий - Слабо, Кислий - Слабо, Гострий - Слабо

Інгредієнти

салат мікс:250гр.

квіти фіалки:100гр.

винний оцет:1ч. л.

гірчиця діжонська:1ч. л.

олія оливкова:3ст. л.

сіль:5гр.

Крок #1

Змішати оцет та гірчицю із оливковою олією, приправити сіллю та ретельно перемішати.

Крок #2

Заправити отриманим соусом мікс-салат, потім викласти квіти.

Крок #3

За смаком можна додати у салат декілька кедрових горіхів або м'якого овечого чи козячого сиру.