Харчі інфо

Сендвіч із помідорами та мортаделою

Параметри рецепту

Просто
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
1
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Сорт ковбаси Мортаделла традиційно готували у італійській Болоньї. Для цього беруть свиняче м'ясо, змішують із якісним жиром горлової частини, приправляють сіллю, білим та чорним, рідше духмяним, перцем, анісом, часто фісташками і завжди вином.
Інгредієнти

чіабата: 1шт.
помідори в’ялені: 100гр.
салат: 50гр.
сир проволонь: 150гр.
рукола: 50гр.
мортаделла: 300гр.
олія оливкова: 5гр.
гірчиця діжонська: 2ч. л.
Приготування

Крок #1
Крок #1
У невеликій мисці або склянці змішати гірчицю та 4 ст.л. оливкової олії, добре перемішати до однорідності.

Крок #2
Крок #2
Розрізати чіабату, змазати хліб заправкою, на нижній шар викласти лист салата, сир, ковбасу, зверху томати та руколу, приправити сіллю та перцем.

Крок #3
Крок #3
Накрити другим шаром чіабати та трохи притиснути.

Смачного!
переглядів: 549
Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.