Харчі інфо

Сендвіч із помідорами та мортаделою

Параметри рецепту

Просто
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
1
Помірно солоний, Слабо солодкий, Слабо кислий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту

Сорт ковбаси Мортаделла традиційно готували у італійській Болоньї. Для цього беруть свиняче м'ясо, змішують із якісним жиром горлової частини, приправляють сіллю, білим та чорним, рідше духмяним, перцем, анісом, часто фісташками і завжди вином.
Інгредієнти

чіабата: 1шт.
помідори в’ялені: 100гр.
салат: 50гр.
сир проволонь: 150гр.
рукола: 50гр.
мортаделла: 300гр.
олія оливкова: 5гр.
гірчиця діжонська: 2ч. л.

Приготування

Крок #1
Крок #1
У невеликій мисці або склянці змішати гірчицю та 4 ст.л. оливкової олії, добре перемішати до однорідності.

Крок #2
Крок #2
Розрізати чіабату, змазати хліб заправкою, на нижній шар викласти лист салата, сир, ковбасу, зверху томати та руколу, приправити сіллю та перцем.

Крок #3
Крок #3
Накрити другим шаром чіабати та трохи притиснути.

Смачного!
256 переглядів

Додайте свій коментар

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.