Сендвіч із мортаделлою та сиром

Мортаделла не зберігається дуже довго. Тонкий смак та аромат швидко псуються. З'їдати розрізаний шматок ковбаси краще протягом перших 3-4 днів. Нарізають ковбасу тонкими скибочками або невеликими кубиками.
Інгредієнти
хліб:200гр.
олія оливкова:5гр.
гірчиця:2ч. л.
сир твердий:30гр.
мортаделла:300гр.
Крок #1
Розігріти суху звичайну або пательню-гриль.
Крок #2
Хліб сприснути оливковою олією, змазати гірчицею. Викласти на хліб порізаний сир, викласти мортаделлу та накрити другим шматком.
Крок #3
Обсмажити на сухій пательні, поки хліб не підрум'яниться, трохи притискаючи сендвіч рукою або лопаткою до поверхні. Сир повинен трохи підплавитись.