Параметри рецепту
Просто
Закуска/Снек
В будь-який час
15 хв.
1
Смаження
Помірно солоний, Слабо солодкий, Помірно гострий, Помірно умамі
Опис рецепту
Мортаделла не зберігається дуже довго. Тонкий смак та аромат швидко псуються. З'їдати розрізаний шматок ковбаси краще протягом перших 3-4 днів. Нарізають ковбасу тонкими скибочками або невеликими кубиками.Інгредієнти
хліб: 200гр.
олія оливкова: 5гр.
гірчиця: 2ч. л.
сир твердий: 30гр.
мортаделла: 300гр.
Приготування
Крок #1
Крок #1
Розігріти суху звичайну або пательню-гриль.
Крок #2
Крок #2
Хліб сприснути оливковою олією, змазати гірчицею. Викласти на хліб порізаний сир, викласти мортаделлу та накрити другим шматком.
Крок #3
Крок #3
Обсмажити на сухій пательні, поки хліб не підрум'яниться, трохи притискаючи сендвіч рукою або лопаткою до поверхні. Сир повинен трохи підплавитись.
Смачного!