Брауні

Параметри рецепту

Звичайно
Десерт
В будь-який час
40 хв.
Запікання
Американська
Слабо солоний, Дуже солодкий
Брауні — не тільки найтрадиційніший американський десерт, а й найбільш шоколадний десерт, нарівні із трюфелями. Найважливіше у цій справі — обрати какао найкращої якості.
Інгредієнти

борошно: 1,75скл.
какао: 85гр.
цукор: 1,5скл.
сіль: 1ч. л.
сода: 0,25ч. л.
розпушувач тіста: 1гр.
ванільний цукор: 20гр.
яйце куряче: 3шт.
молоко: 200мл.
масло вершкове: 110гр.
Приготування

Крок #1
Крок #1
У мисці змішати сухі інгредієнти: борошно + цукор + какао + сіль + ванільний цукор + сода + розпушувач. У окремій посудині збити (протягом 3-5 хвилин) яйця, обережно влити молоко та попередньо розм'якшене вершкове масло.
Крок #2
Крок #2
Потім поступово додати рідкі інгредієнти до сухих, ретельно перемішати, після цього знову збити до отримання однорідної маси.
Крок #3
Крок #3
Духовку розігріти до 220ºС, квадратну або круглу форму для випікання змазати вершковим маслом, влити туди тісто та випікати протягом 30-40 хвилин. Через 20 хвилин після початку випікання зменшити температуру до 190ºС.
Крок #4
Крок #4
Готовність американського десерту можна перевіряти дерев'яною паличкою — до неї не повинно приставати рідке тісто із середини брауні.
Смачного!
129 переглядів
Додайте свій коментар

Plain text

  • Не дозволено жодних HTML теґів.
  • Адреси сторінок і електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
  • Рядки і абзаци переносяться автоматично.
CAPTCHA
Це необхідно для того щоб ми могли пересвідчитися що Ви людина, а не робот який розсилає спам.
Real Time Web Analytics